भीगे हुए किशमिश या भीगे हुए बादाम, वजन घटाने के लिए कौन सा बेहतर है?

रात भर भिगोकर रखे गए सुपरफूड तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं डॉक्टर आरती मेहरा के अनुसार क्योंकि रात भर भिगोने की प्रक्रिया कई तरह के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है। बादाम और किशमिश दो लोकप्रिय सूखे मेवे हैं जिन्हें लोग नियमित रूप से अपने आहार में शामिल करते हैं।

आप जो लाभ प्राप्त करना चाहते हैं उसके आधार पर इन्हें एक साथ या अलग-अलग खाया जा सकता है। आयुर्वेद के अनुसार, बादाम ग होते हैं और किशमिश ठंडी होती है, जो उन्हें समग्र स्वास्थ्य के लिए एक उत्कृष्ट संयोजन बनाता है।

जर्नल ऑफ ओबेसिटी एंड मेटाबोलिक सिंड्रोम के अनुसार, बादाम अधिक खाने से रोकते हैं और आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखते हैं। किशमिश, हालांकि मीठी होती है, लेकिन मधुमेह वाले लोगों के लिए एक बेहतरीन नाश्ता हो सकती है। जर्नल न्यूट्रिएंट्स में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, किशमिश का सेवन कम ग्लूकोज और इंसुलिन प्रतिक्रिया से जुड़ा हुआ है।

आखिर उन्हें भिगोना क्यों है?

बादाम और किशमिश को भिगोकर खाना सबसे अच्छा होता है क्योंकि इस प्रक्रिया से हानिकारक टैनिन निकल जाते हैं जो पोषक तत्वों के अवशोषण को बाधित कर सकते हैं। भिगोने से पाचन प्रक्रिया भी आसान हो जाती है। इससे एंजाइम लाइपेस भी निकलता है, जो वसा के पाचन के लिए फायदेमंद होता है।