Fuelling the revival of traditional coffee was a growing number of retro-themed cafes here which serve traditional coffee, along with local or Malaysian dishes.Mr Keith Kang, 41, owner and founder of Great Nanyang Heritage Cafe in Tanjong Pagar, launched a second outlet in Somerset in March.He plans to open eight more branches. His third outlet is slated to open at Singapore Science Park in March 2025. A fan of Nanyang coffee, he designed his cafes to evoke a sense of nostalgia.He says: "I want to keep traditions alive through different generations by offering a space for the older generation to reminisce and the younger generation to learn what things were like in the old days."While his cafes target consumers of all ages, some concoctions are aimed at the younger set. Traditional coffee gets a trendy twist in Soymilk Coffee ($5.90+), Coconut Coffee ($5.90+), Hor Ka Sai (Milo and coffee, $3+) and Sai Ka Hor (tea and coffee, $3+).Popular Malaysian kopitiam chain Oriental Kopi opened its first overseas outlet at Bugis Junction on Nov 27. Its signature drink, Oriental Kopi, is a full-bodied Nanyang-style brew made from arabica, robusta and liberica beans (prices start at $2). It also sells egg tarts, bolo buns and nasi lemak.

Nanyang coffee nostalgia

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GRANNY LIFTS THE BAR ON KEEPING FIT

Youth rewrite social norms

Zoo pygmy hippo adored by internet

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Quitting the F&B scene

Rising mercury shifts seasons

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