As we enter the spring/summer months, it's time to get outside again and fire up the barbecue. This year, many popular barbecue brands are going electric, like Weber with its latest launch of the Weber Lumin Electric Barbecue ₹57,900, weber.com)... and this might rile diehard barbecue fans! Weber's new release of the Lumin range has already been met with much excitement. Starting at 239,900 for the compact version of the Weber Lumin, this line of electric barbecues are designed to introduce and encourage more people to start barbecuing, due to the Lumin's easy-to-use functions and petite size.
Weber deciding to go electric opens up many possibilities for people who don't have much outdoor space and who don't know where to start when it comes to barbecue cooking. However, there's much debate surrounding electric barbecues.
Many people argue that it's not 'proper barbecuing' as the food doesn't get the smoky flavour you find with charcoal or wood pellet barbecues. But Weber has Isolved this problem with the Weber Lumin's smoking system. Intrigued? Let's look into it.
With a focus on taste and authenticity, the Lumin has a unique smoke flavouring system that infuses food with that trademark barbecue taste: think smoky, fiery and tangy. Its many functions are all designed to make your food taste better while also making barbecuing accessible to wider audiences, including experienced barbecue enthusiasts and grilling newbies.
The Weber Lumin is multifunctional, versatile and does an impressive job, considering its compact size. From steaming and searing to boiling and grilling, it reaches over 315&deg;C in a matter of minutes, and you can even thaw and cook frozen food with it. The steaming function is especially impressive, as it can perfectly cook dumplings and vegetables, alongside delivering delicious sears on steak and shrimp. If you're throwing a big party, the Lumin can easily tackle that task with its buffet-style self-service trays that keeps your food warm while you entertain.
Measuring at 30.50cm x 66cm with the lid closed, the Weber Lumin is designed to fit in small outdoor spaces, like balconies, patios and gardens. It's easy to store and can be expanded if you buy it with the Weber Stand (367,900).
Following this launch and the introduction of the Woodfire Electric BBQ Grill &amp; Smoker from Ninja (334,999, ninjakitchen.co.uk), electric barbecues are going to be everywhere this year, and we're excited to get on board.

WEBER PLUGS IN THE BARBIE

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