Tawlet, which opened in 2022, is one of several notable Lebanese spots that have recently opened in Paris. Mouzawak's ever-changing menu might feature a golden pur&eacute;e of lentils spiked with lemon juice and a drizzle of fiery olive oil or freekeh served with roasted sweet potatoes, charred fennel, and blanched almonds. There's also a selection of Lebanese wines, spices, and pantry items to go.
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Also in the 11th is Sama (small plates $4-$18), a bistro that opened in late 2023, which serves snacks and shared plates, like fried anchovies with sumac and tarator (a&nbsp;tahini sauce). For a quick bite, head to Qasti Shawarma &amp; Grill (entr&eacute;es $6-$23), a casual spot in the Third Arrondissement run by chef Alan Geaam, whose namesake flagship restaurant has a Michelin star.&nbsp;Ya Bayte (entr&eacute;es $8-$12), in the Fifth, also does superb takeout.&nbsp;On the sweet side is B&auml;ltis Artisan Glacier, in the Marais, which offers traditional Lebanese sorbets and ice creams in flavors like almond and halvah, coated in crushed pistachios.
For drinks, head to Belleville, the trending neighborhood in the city's northeast, and soak in the scene with a beet juice and mezcal margarita at Kissproof, a creative cocktail bar inspired by the Beirut original.

Taste the Trendiest Cuisine in Paris

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