যে ভাবে জলের দরে লোপ পাচ্ছে মানুষের সচেতনতা, তাতে আগামী দিনে ভারতের প্রত্যেকটি মানুষকেই চোকাতে হবে জলের মূল্য। একশো চল্লিশ কোটির দেশে প্রায় সাড়ে তিন কোটি মানুষ ইতিমধ্যেই পানীয় জলের সঙ্কটে ভুগতে আরম্ভ করেছেন। কর্নাটক, মহারাষ্ট্র, গুজরাত, কেরল, রাজস্থান সহ আরও বিভিন্ন রাজ্যে পানীয় জলের সঙ্কটে নাজেহাল হচ্ছেন বিপুল সংখ্যক মানুষ। বাদ পড়েনি এই রাজ্যও। বর্তমানে কলকাতা শহরে ৭২টি বুস্টার পাম্পিং স্টেশন রয়েছে। আরও ১৫টি বুস্টার পাম্পিং স্টেশন তৈরি হওয়ার পথে। তবু তা গরমকালের প্রবল চাহিদার সঙ্গে পাল্লা দিতে পারছে না। এখনও টালিগঞ্জ, কসবা, যাদবপুরের একাংশে পরিস্রুত পানীয় জলের সমস্যা রয়েছে। গরমের সময়ে স্বাভাবিকভাবেই পানীয় জলের চাহিদা বাড়ে। পুরসভার পরিস্রুত জল না পাওয়ায় অনেককেই তখন জল কিনে খেতে হয়। ভূগর্ভস্থ জলের অবস্থা তথৈবচ। পুকুর, দীঘির জলের কথা আলাদা করে আর না-ই বা বললাম। ফ্ল্যাট তৈরির রক্তচক্ষু থেকে যে ক'টা বেঁচেবর্তে আছে, প্রাত্যহিক উচ্ছিষ্টের মধ্যে তাকে খুঁজে বের করাই দায় হয়ে দাঁড়িয়েছে। তার পরে আমাদের জীবনযাপন তো রয়েছেই। একটা ছোট্ট হিসেব দিই। গরমকালে কোল্ড ড্রিঙ্ক না হলে কি চলে বলুন? দাবদাহের মাঝে যে টুকটাক শান্তি ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকে, তার মধ্যে কোল্ড ড্রিঙ্ক অন্যতম। তেমনই একটি কোল্ড ড্রিঙ্ক কোম্পানির সারা বছরের জল ব্যবহারের হিসেব দেখে আপনার চোখ কপালে উঠবেই। তথ্য বলছে, এই কোম্পানির প্রত্যেকটি ম্যানুফ্যাকচারিং প্লান্টে দৈনিক ৫ লক্ষ লিটার জল ব্যবহৃত হয়। সারা ভারত জুড়ে শুধু এই কোম্পানিরই ৫৮টা প্লান্ট রয়েছে। তাহলে হিসেব করুন, এক বছরে আপনাকে এক ঢোক শান্তি দেবে বলে কেবল এই কোম্পানি খরচ করে ১০,৫৮৫ মিলিয়ন লিটার জল। গ্রীষ্মের চেহারা পাল্টেছে। আগের দিনের মতো প্যাচপ্যাচে গরম নেই আর। শুকনো লু-এ তেতে উঠছে চারপাশ। ফলত ফের সরগরম করে তুলতেই হয় জল সঙ্কটের আলোচনা।
ঘরেই সঙ্কট জল সঙ্কটের কারণ খুঁজতে বাইরের দিকে তাকালেও, অনেকসময়ই উপেক্ষিত হয় প্রতিদিন আমাদের বাড়িতে জল অপচয়ের দিকটি।
Esta historia es de la edición March 30, 2024 de SANANDA.
Comience su prueba gratuita de Magzter GOLD de 7 días para acceder a miles de historias premium seleccionadas y a más de 9,000 revistas y periódicos.
Ya eres suscriptor ? Conectar
Esta historia es de la edición March 30, 2024 de SANANDA.
Comience su prueba gratuita de Magzter GOLD de 7 días para acceder a miles de historias premium seleccionadas y a más de 9,000 revistas y periódicos.
Ya eres suscriptor? Conectar
কাজের ক্ষেত্রে সেফ স্পেস? শরীর বাঁচলে তবে মন!
দেওয়ালে পিঠ ঠেকেছে। নীরব থাকার দিন শেষ। শরীরের উপর এসে পড়া আক্রমণের দ্রুত প্রতিকার চাই। কলম ধরলেন কবি যশোধরা রায়চৌধুরী।
প্রসঙ্গ: আরজি কর, জন-জাগরণ ও নারী-নিরাপত্তা
মায়ের চোখের জল, সন্তানের যন্ত্রণাময় মৃত্যু, নারীত্বের অস্তিত্ব সঙ্কট। আরজি কর কাণ্ড তুলে আনছে কিছু নির্মম সামাজিক সত্য। লিখেছেন পায়েল সেনগুপ্ত।
তেল দিয়ে হেলদি রান্না
তেল দিয়ে রান্না মানেই খারাপ? একেবারেই না! রাইস ব্র্যান, অলিভ, নারকেল এমনকি আমাদের সর্ষের তেল দিয়েও একগুচ্ছ স্বাস্থ্যকর রান্না করলেন হোমশেফ রূপালী রায়চৌধুরী। স্বাদ নিলেন সংবেত্তা চক্রবর্তী।
যে ছবিতে আমার মেকআপ নিয়ে চর্চা হবে, সেই ছবিই করব। নয়তো বাড়িতে বসে থাকব
প্রায় ২৮ বছরের দীর্ঘ কেরিয়ার মেকআপ শিল্পী সোমনাথ কুণ্ডুর। বাংলা ইন্ডাস্ট্রিতে প্রস্থেটিক্স মেকআপের জনক বলতে গেল তিনিই। কাজে ডুবে থাকা মানুষটি সদ্য পেলেন জাতীয় পুরস্কার। কথা বললেন মধুরিমা সিংহ রায়।
মানি প্লান্টের যত্নে...
চিরচেনা মানি প্লান্ট। অনেকে একে 'গোল্ডেন পোথস'ও বলেন। জেনে নিন তার যত্নের খুঁটিনাটি। লিখছেন পৃথা বসু।
ঘরজামাই
কথা শেষ হতেই নিলয় মোবাইলটা টেবিলে রেখে বিছানায় চিতপটাং। মাথার উপর বনবন করে ফ্যান ঘুরছে। সে দিকেই স্থির দৃষ্টি। মেয়েটার কথাগুলোই ভাবছে সে। কলেজের লেকচারার হয়েও কে এমন প্রগলভ্ হয়? একটু যেন দ্বিধা। যদি তার বাক্য সত্যি হয় তা হলে কী এগোনো উচিত?
স্বাদ-এ শেফ
প্যান কেক, ওয়াফল বা এক কাপ কফি, বর্ষার মরসুমে মন ভাল করতে এর চেয়ে ভাল আয়োজন আর কী-ই বা হতে পারে! দ্য পিকো কাফে-এর কর্ণধার প্রতীক দিদওয়ানিয়া সাজিয়ে দিলেন তেমনই চারটে মজাদার পদ! ট্রাই করুন বাড়িতে....
বাটার বেসিকস
ফ্লেভারড বাটার কী ভাবে বানাবেন? নানা পদে ব্যবহার করবেন কেমন করে?
বঙ্গের শাড়ি-ঐতিহ্য
বঙ্গনারীর সৌন্দর্য এবং শাড়ি যেন একে অন্যের পরিপূরক। বাংলার তাঁত, সুতি, বিষ্ণুপুরী ও মুর্শিদাবাদ সিল্ক, তসর, জামদানি... বাংলার শাড়ি ঐতিহ্যের সাতকাহন ধরা রইল সানন্দার পাতায়।
প্রাদেশিক শাড়ির কথকতা
তেলঙ্গানা, মহারাষ্ট্র, মধ্যপ্রদেশ, ওড়িশা—দক্ষিণ থেকে উত্তর, পূর্ব থেকে পশ্চিম, এ বারের সানন্দার পাতায় রইল ভারতের নানা প্রদেশের শাড়ির ফ্যাশন ফাইল।