উনিশ শতকে এক ব্রিটিশ কবি মজা করে হেঁশেলকে বলেছিলেন 'ডোমেস্টিক ল্যাবরেটরি'। কথাটা খুব একটা ভুল নয়। হেঁশেলের যাবতীয় কর্মকাণ্ডের নেপথ্যে থাকে একটি গ্যাস আভেন। তবে, রান্নাঘরের এই অতি প্রয়োজনীয় অ্যাপ্লায়েন্সটিকে যত্নে রাখবেন কী ভাবে? সঙ্গে, ভুললে চলবে না সতর্কতার দিকটিও...
গ্যাসের ব্যবহার ও সুরক্ষা ২০২৩ সালে প্রকাশিত এক রিপোর্ট বলছে, ভারতে ২০২১ সালে ৬০৬টি এবং ২০২২ সালে ৫৩৮টি গ্যাস দুর্ঘটনার ঘটনা সামনে এসেছে। এর বেশির ভাগই ঘটেছে ঘিঞ্জি এলাকা বা বদ্ধ ফ্ল্যাটে। কিছু সতর্কতামূলক টিপস মেনে চললেই কিন্তু বড়সড় দুর্ঘটনা এড়ানো সম্ভব।
অনেক সময়ই সিলিন্ডার ব্ল্যাক হতে দেখা যায়। হঠাৎ দরকারে গৃহস্থ বাড়ি, দোকান বা রেস্তরাঁগুলোতে বেশি দামে এলপিজি সিলিন্ডার ক্রয় করা হয়। কিন্তু খেয়াল রাখা হয় না, কোন সংস্থার গ্যাস আপনাকে দেওয়া হচ্ছে। জাতীয় স্তরে স্বীকৃত নয়, এমন কোনও ডিলারশিপ বা দোকান থেকে গ্যাস সিলিন্ডার নেওয়া উচিত নয়। কারণ, জাতীয় ভাবে স্বীকৃত সংস্থাগুলো একাধিক সুরক্ষা পরীক্ষার মাধ্যমে ক্রেতাদের হাতে সিলিন্ডার তুলে দেন।
Esta historia es de la edición October 15, 2024 de SANANDA.
Comience su prueba gratuita de Magzter GOLD de 7 días para acceder a miles de historias premium seleccionadas y a más de 9,000 revistas y periódicos.
Ya eres suscriptor ? Conectar
Esta historia es de la edición October 15, 2024 de SANANDA.
Comience su prueba gratuita de Magzter GOLD de 7 días para acceder a miles de historias premium seleccionadas y a más de 9,000 revistas y periódicos.
Ya eres suscriptor? Conectar
আমি জীবনকে ভালবাসি। জীবনের প্রত্যেকটা দিন ভালবাসি
সম্প্রতি কলকাতায় এসেছিলেন শিল্পী মল্লিকা সারাভাই। নৃত্য উপস্থাপনার মাধ্যমে দিলেন একাধিক জরুরি বার্তা। পারফরম্যান্সের পরে তাঁর মুখোমুখি মধুরিমা সিংহ রায়।
আইন
আপনাদের পাঠানো আইনি প্রশ্নের সদুত্তর দিচ্ছেন বিশিষ্ট আইনজীবী দ্যুতিমালা বাগচী।
সমাধান যখন আইভিএফ
আইভিএফ করালে জীবনধারায় কেমন পরিবর্তন আনা জরুরি? এ নিয়ে ভুল ধারণা কী কী? জানাচ্ছেন ইনফার্টিলিটি ও আইভিএফ স্পেশ্যালিস্ট ডা. সুজয় দাশগুপ্ত। লিখছেন উপমা মুখোপাধ্যায়।
ঘরোয়া রূপটান
বাড়িতেই হতে পারে রূপটান। টিপস দিলেন রূপ বিশেষজ্ঞ শেহনাজ হুসেন।
কাঠচম্পা সাক্ষী
মনের গভীরে একটা দুঃখ চেপে বসে থাকে কমলার। বড় ছেলের বিয়ে হয়েছে। আর বাড়ির বৌ এক রাতও এ বাড়িতে থাকেনি। এক বার ‘মা’ বলেও ডাকেনি। ছোট ছেলের বিয়ে তো নিজেই দেখে দিলেন। তফাত তেমন কিছু হয়নি। শান্ত স্বভাবের। কম কথা বলে মেয়েটি। আসলে সমাজে পরিবর্তন এসেছে।
স্বাদ-এ শেফ ১
চিকেন বা মাছের যে কোনও পদ বহুল জনপ্রিয় বাঙালিদের মধ্যে। চিরায়ত সেই স্বাদকেই নতুন আঙ্গিকে ধরেছে ডাইনার ৪৯বি। বিভিন্ন রেসিপির মধ্যে থেকে চারটি এক্সক্লুসিভ পদ সাজিয়ে দিলেন কাফের কর্ণধার সপ্তক মান্না।
হার্টের চিকিৎসায় নতুন পদ্ধতি: ট্যাভি
বয়স্কদের ক্ষেত্রে অ্যাওটিক স্টেনোসিসের চিকিৎসায় ওপেন হার্ট সার্জারির বদলে জনপ্রিয় হচ্ছে নতুন একটি চিকিৎসা পদ্ধতি—‘ট্যাভি’। বিশদে আলোচনা করলেন বিশিষ্ট কার্ডিয়োলজিস্ট ডা. শুভানন রায়। লিখছেন মধুরিমা সিংহ রায়।
প্রসঙ্গ পপ-আপ
কোনটা প্রদর্শনী, কোনটা পপআপ? পপ-আপ করতে গেলে কী মাথায় রাখা উচিত? বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে জানলেন সংবেত্তা চক্রবর্তী।
হাইএন্ড পপ-আপ সংস্কৃতি
দোকান, শপিং মল বা অনলাইন কেনাকাটাকে কয়েক গোলে পিছনে ফেলে দেবে লাইফস্টাইল পপ-আপের ক্রেজ। শহর জুড়ে বছরভর আয়োজিত হচ্ছে একাধিক হাইএন্ড পপ-আপ। যেখানে মিলেমিশে একাকার হয়ে যায় সম্ভ্রান্ত রুচিবোধ ও সাধবিলাসের স্বপ্ন। শহুরে এই নতুন ট্রেন্ডের খোঁজ করলেন অনিকেত গুহ
পপ-আপে সফল যাঁরা
নিজেদের ব্যবসাকে এগিয়ে নিয়ে যাওয়াই তাঁদের ধ্যান-জ্ঞান। পপআপ তাঁদের সেই সাফল্যের পথে অন্যতম জরুরি মাধ্যম। পপআপে সফল এমন ৮ জন নারীর গল্প শুনলেন উপমা মুখোপাধ্যায়।
