KochLust - 02/2016

In this issue

Die Tage werden milder und wärmer. Die Sehnsucht nach frischem Grün aus der Natur ist jetzt besonders groß und die Natur gibt ihr Bestes um unsere Herzen und unsere Sinne zu erfreuen. Es ist jedes Jahr erstaunlch, wie es der Natur immer wieder gelingt Knospen, Sprossen und Blüten förmlich aus dem Nichts hervor zu zaubern. Bei einem Spaziergang in die Natur erkennen Sie es schnell. Alles graue und braune verwandelt die Natur jetzt in ein saftiges grün. Und viele Kostbrakeiten, wie Bärlauch, Giersch oder Löwenzahl warten nur darauf von uns genützt zu werden. In unserem kleinen Kräuter-Spezial dreht sich alles um Petersilie, Bärlauch oder Thymian. Sie verleihen unseren Speisen die richtige Würze. Am besten entfalten sie ihre Aromen, wenn sie frisch sind - ob in der Natur gesammelt oder im eigenen Garten geerntet. Wie der Anbau im heimischen Garten funktioniert, zeigen wir Ihnen in unserer kleinen Schritt-für-Schritt Anleitung. Vorhang auf für den Frühling! An unserer blühenden Palisade wären selbst die Römer stehen geblieben. Majestätisch winden sich Anemonen, Tulpen und Schneebälle durch die Mandelzweige, die gerade ihre ersten Blüten treiben. Unsere Floralen-Dekoideen, nicht nur zu Ostern, finden Sie ab Seite 20. Wer erinnert sich nicht gerne an die liebevoll gedeckte Kaffeetafel beim Besuch der Großmutter?! Mit viel Liebe zauberte sie die feinsten Leckereien auf den Tisch. In diesem Heft haben wir für Sie beliebte Kuchen- und Tortenrezepte zusammengetragen, von einfachen Napfkuchen, Blechkuchen in vielen Variationen bis hin zu köstlichen Sahne- und Festtagstorten. Auch Freunde des pikanten Backens kommen mit unseren Schwarzwälder Häppchen auf ihre Kosten. Denn eines ist sicher: Selbst gemacht schmeckt es auch heute noch am besten!
Liebevoll gestaltet und mit Leidenschaft gekocht, ist die vorliegende KochLust eine Hommage an die gesunde, grüne Küche.
Lassen Sie sich inspirieren!

KochLust Magazine Description:

KochLust - nachhaltig, natürlich, gesund ist ein völlig neuartiges Magazinformat für eine nachhaltige, bewusste und gesunde Lebensweise, für Genussmenschen, die teilweise oder ganz auf Fleisch verzichten möchten, für Genießer und alle, die an den schönen, natürlichen, gesunden und nach-haltigen Dingen des Lebens interessiert sind. KochLust stellt die große Welt der Naturprodukte vor und hilft dem Leser, frische Zutaten und Naturprodukte gezielt einzusetzen. Das Ergebnis sind überraschend einfache Alltagsgerichte, unkomplizierte Anleitungen für vegetarische und vegane Rezeptideen, raffinierte Rezepte für Gäste und Feste sowie clevere Tipps und Tricks, damit auch ein schwierigeres Menü garantiert mühelos gelingt. Mit einem hochwertigen Look & Feel und einer frischen und leichten Optik zeigt das Magazin seinen LeserInnen wissenswertes über Gesundheit und Ernährung, naturnahe Reise-Ideen mit Focus auf Gesundheit, Entspannen und Wohlfühlen. Inspirierende Deko-Ideen, nachvollziehbare praktische Tipps, sowie aktuelle und interessante Produktneuheiten, runden das Heftkonzept ab. Frisch, modern und für Jedermann- / frau.