Cocina Ligera - Noviembre 2014

In this issue

ESTRELLA DEL MES
Coles y familia. Platos cien por cien de temporada.
TRES MANERAS DE COCINAR…
Champiñones. Para adelgazar, mantenerte y ganar energía.
COCINAR CON…
Aceitunas. Nuevos sabores para disfrutar.
LAS MEJORES TÉCNICAS
Microondas. Recetas rápidas y sabrosas.
MENÚ EQUILIBRADO:
Espinacas cremosas + rollitos de tortilla rellenos de verduras + copa de manzana.
CÓMO GUISAR:
Pescado blanco. Cinco estupendas ideas para el día a día.
RECETAS DEL CHEF:
Angelo Marino: Carpaccio de corvina salvaje, tapenade de trufa y espárragos; caserecce al azafrán con orgía de mar y germinados; tiramisú.
ESPECIAL RECETAS
Fáciles y a buen precio. Recetas para ahorrar tiempo y dinero.
RECETAS PARA IMPROVISAR.
Cinco propuestas fáciles para hacer con manzanas.
FICHAS DE COCINA
CLÁSICOS CON MENOS CALORÍAS
Arroces. Sugerencias ligeras y nutritivas.
RECETAS DE URGENCIA
Dos ideas para hacer surimi.

Cocina Ligera Magazine Description:

COCINA LIGERA refleja de manera práctica y accesible las tendencias más saludables en la alimentación actual. Facilita todas las claves para conseguir una nutrición moderna –es decir, sana, ligera y sencilla– como ingrediente fundamental del bienestar y la salud.