Cárnica - Noviembre / Diciembre 2023

In this issue

Tailandia, un país lleno de oportunidades para las empresas cárnicas.
Entrevista a José Vicente Gómez, CEO de Mecanova.
El ejemplo a seguir de SELMA.
Detección de mano de obra cualificada, todo un reto para el sector.
El sector opina.
Sección de INTERPORC: Sostenibilidad: presente y futuro del sector porcino.
Etiquetado y envasado de productos alimentarios en España.
Despierta tu Sentido Ibérico.
Jamón de Teruel: el único jamón de cerdo blanco con DOP.
La impresión 3D de carne, pura ciencia ficción.
De qué se habla en carnica.cdecomunicacion.es.
Los blogueros de Cárnica.

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