CUANDO TUVE MI PRIMER trabajo formal, como coordinadora editorial de un sitio web de estilo de vida, mi jefa en aquel entonces me asignó la creación de una nueva sección: Monday’s Tea, en la que, como su nombre lo dice, todos los lunes debía publicar algo relacionado con esta ancestral bebida. Fue una tarea que se convirtió en un gran reto, pues lo único que yo sabía del té en ese momento era que existía el de manzanilla y el de hierbabuena y únicamente los llegaba a tomar cuando tenía gripe.
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