Un Lujo Asequible

Cristina Oria Nos Demuestra Con Su Catering Como La Alta Cocina Puede Combinar Calidad Y Buen Precio.

Cristina Oria nunca pensó que se dedicaría profesionalmente al mundo de la gastronomía. Sin embargo, hoy tiene uno de los caterings más conocidos a nivel nacional. Estudió empresariales, y como vivió una temporada con su marido en París, decidió hacer también Le Cordon Bleu. A su vuelta a Madrid, en plena crisis económica, se dio cuenta de que era necesario un catering de calidad a buen precio. Y empezó a desarrollarlo.

Le encanta cocinar, y el País Vasco en general y San Sebastián (toda su familia es de allí) en particular es la región que más le inspira, aunque "en cualquier rincón de España se come de cine". Reconoce que le apetece conocer a fondo otras cocinas, como la de Perú o Japón.

Sus viajes gastronómicos, sus experimentos en casa, los libros de cocina que su padre le ha ido regalando, lo bien que se ha comido en su casa y las recetas de su madre han contribuido a su pasión por la cocina y a hacer de su catering una experiencia gastronómica que cuida al máximo el detalle: materia prima de calidad, comida excelente y suma atención a la decoración y presentación; desde la persona que te lo lleva en un camión antiguo hasta la vajilla en la que se sirve.