Es el primer viaje que hago para México desconocido y he de confesar que me sentía un poco nerviosa, aunque la expectativa del viaje no podía ser mejor: admirar paisajes maravillosos de Jalisco, su gastronomía, su gente, su ingenio.
Comenzamos por el corazón de esta tierra, en una hacienda a tan solo 50 minutos del aeropuerto de Guadalajara: Hacienda Defranca, un refugio en medio de montañas y cercana a la barranca de San Cristóbal.
La paz se respira al llegar a este sitio. Es el lugar perfecto para descansar y desconectarse del ajetreo y del estrés del día a día. He de confesar que llegué con mil pendientes y un dolor de cuello que me agobiaba, pero como a los 30 minutos de estar ahí, la magia me envolvió: el dolor se esfumó. Simplemente me dejé cobijar por el fresco ambiente de montaña. Dicen que algunos días las nubes llegan a bajar tanto que prácticamente estás sobre ellas; la imagen de estar parada entre algodones de vapor de agua me emocionó.
Me sorprendió comprobar que, en realidad, esta no es una hacienda con cientos de años de historia, sino de una reciente construcción inspirada en un modelo de hacienda del siglo XVII. Sus quince habitaciones complacen a cualquier tipo de viajero, complementando la experiencia una bella estancia, una capilla, un invitador spa, salón de eventos, bar, restaurante, alberca y lo mejor: un jacuzzi volado hacia la barranca. ¡De ahí no me sacaban! Qué fórmula perfecta: hidroterapia más vista espectacular.
Recorriendo sus jardines se van revelando más y más montañas que se alzan como gigantes en la inmensidad, y al llegar a una orilla, de repente el aliento se te paraliza al descubrir un mirador que prácticamente te presenta la barranca de frente haciéndote sentir extremadamente pequeño.
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