El sello editorial de la Universidad Veracruzana, el Instituto de Investigación para el Desarrollo de Francia y la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad son responsables de un proyecto colectivo internacional en el que el chile es el mero chido, o sea, el objeto de estudio.
E Chiles en México. Historias, culturas y ambientes es un libro con 28 textos enfocados en la cultura y ecología de los chiles a lo largo y ancho del país. La investigación, que inició hace seis años, dio lugar a un primer libro en 2018, Los chiles que le dan sabor al mundo. Contribuciones multidisciplinarias, considerado el mejor tratado sobre especias por los jueces del premio internacional Gourmand 2020.
Ambos títulos reúnen lo que sus coordinadorxs llaman una "plétora biocultural", conformada por chefs, campesinos, indígenas, académicas, promotoras culturales, estudiantes de México, Francia y otras partes del mundo, quienes en sus respectivos capítulos plasman una perspectiva personal de los chiles en sus localidades y hablan de su importancia en la producción, la cocina, la medicina, los rituales y las mesas de este país.
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Fantasía Hecha Realidad - Rodrigo Prieto ha fotografiado decenas de películas, pero la adaptación de la novela de Juan Rulfo, Pedro Páramo, es su primer largometraje como director.
Sentado en un sillón verde con la Ciudad de México al fondo, el laureado cinematógrafo Rodrigo Prieto reflexiona: Yo siempre tuve la fantasía de fotografiar Pedro Páramo, pero salió la oportunidad de dirigirla y lo hice. El dilema fue entonces quién la va a fotografiar?. La frase Vine a Comala porque me dijeron que acá vivía mi padre, un tal Pedro Páramo, que enuncia Juan Preciado al inicio de esta novela de Juan Rulfo, ahora resuena en la vida de Prieto, quien con esta película se estrena como director de largometrajes. Después de trabajar con Martin Scorsese en Los asesinos de la Luna (2023) o Greta Gerwig en Barbie (2023), es con esta historia con la que vuelve a filmar en su país natal.
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En su séptima edición, el Festival Hipnosis logró lo inesperado: traer de regreso a México al emblemático dúo AIR para tocar completito su Moon Safari.
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