Se caracteriza por utilizar ingredientes como el arroz, la cebada, el trigo, el garbanzo y los frutos secos, además de especias como el curry o el azafrán. Así que si tienes ganas de probarla o ya eres fan, aquí te contamos sobre algunos sitios en la ciudad donde puedes encontrar platillos como el falafel, el cuscús, el humus y el kibbe.
EL SHEIK
Un restaurante donde no solo podrás experimentar la gastronomía, sino también la cultura árabe. En su menú encontrarás, jocoque, hummus, tabule y otros platillos típicos. Pero además, los sábados y domingos podrás disfrutar de un show de danza árabe y un buffet para saciar tu hambre.
MADRID 129, DEL CARMEN, LUN-JUE: 8-21 H VIE-SÁB: 8-22 H, DOM: 8-20 H
ASADOR LIBANÉS
Este restaurante se enorgullece de emplear las técnicas tradicionales y artesanales de la comida árabe. Aquí podrás encontrar cortes de cordero, kebabs y pescado, además de ricos postres como belewe de nuez o pay de dátil. Por supuesto, no puedes irte sin probar el café turco.
KANSAS 19, NÁPOLES, LUN-VIE: 13-24 H
ADONIS
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Fantasía Hecha Realidad - Rodrigo Prieto ha fotografiado decenas de películas, pero la adaptación de la novela de Juan Rulfo, Pedro Páramo, es su primer largometraje como director.
Sentado en un sillón verde con la Ciudad de México al fondo, el laureado cinematógrafo Rodrigo Prieto reflexiona: Yo siempre tuve la fantasía de fotografiar Pedro Páramo, pero salió la oportunidad de dirigirla y lo hice. El dilema fue entonces quién la va a fotografiar?. La frase Vine a Comala porque me dijeron que acá vivía mi padre, un tal Pedro Páramo, que enuncia Juan Preciado al inicio de esta novela de Juan Rulfo, ahora resuena en la vida de Prieto, quien con esta película se estrena como director de largometrajes. Después de trabajar con Martin Scorsese en Los asesinos de la Luna (2023) o Greta Gerwig en Barbie (2023), es con esta historia con la que vuelve a filmar en su país natal.
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