വീട്ടുവളപ്പിൽ എളുപ്പത്തിൽ നട്ടുവളർത്താവുന്ന പയർ വർഗത്തിൽപെട്ട പച്ചക്കറിയാണ് അമര. നല്ല സൂര്യപ്രകാശവും ആവശ്യത്തിനു വെള്ളവും വേണമെന്നുമാത്രം. ആരോഗ്യത്തിന് അമര എന്നൊരു ചൊല്ലു തന്നെയുണ്ട്. ജൂലൈ മാസമാണ് (തിരുവാതിര ഞാറ്റുവേല) അമരവിത്തു പാകാൻ യോജിച്ച സമയം. നവംബർ, ഡിസംബർ മാസത്തോടെ ചെടികൾ പുഷ്പിക്കും. മാംസ്യവും നാരും അടങ്ങിയതിനാൽ ആരോഗ്യത്തിനും ദഹനത്തിനും നല്ലതാണ്. അമരയും കുരുത്തക്കേടും അധികം വേണ്ട എന്നൊരു ചൊല്ലും നിലവിലുണ്ട്. ഒരു സാധാരണ കുടുംബത്തിന്റെ ആവശ്യത്തിന്&nbsp;ഒന്നോ രണ്ടോ അമരച്ചെടി മതി.
ചേരുവകൾ
അമര പയർ ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ഒരുകപ്പ്, വെളിച്ചെണ്ണ മൂന്നു ടീസ്പൂൺ, വറ്റൽമുളക് മൂന്നെണ്ണം, തേങ്ങ ചിരകിയത് കാൽ കപ്പ്, ഉള്ളി രണ്ടെണ്ണം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്, കടുക്, ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്, കറിവേപ്പില രണ്ട് തണ്ട്.
പാകംചെയ്യുന്ന വിധം
ചൂടായ വെളിച്ചണ്ണയിൽ കടുക് പൊട്ടിക്കുക. അതിലേക്ക് വറ്റൽമുളക്, ഉള്ളി, കറിവേപ്പില എന്നിവയിട്ട് വഴറ്റി അതിൽ അരിഞ്ഞുവച്ച അമരയും തേങ്ങയും ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക. ആവശ്യത്തിനു വെള്ളം ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് വേവിച്ച് വാങ്ങി ഉപയോഗിക്കാം.

കൃഷിയും കറിയും

557,717,260,101,1093,1536

English

Spanish(español)

Bengali(বাঙালি)

Gujarati(ગુજરાતી)

Hindi(हिन्दी)

Malayalam(മലയാളം)

Tamil(தமிழ்)

Telugu(తెలుగు)

Manorama Weekly

കൊതിയൂറും വിഭവങ്ങൾ

ആട് വസന്തയും പ്രതിരോധവും

ബിഗ്സ്ക്രീനിലെ അമർജ്യോതി

കരുതൽ

ജാഫർകുട്ടി എന്ന വിളക്കുമരം

നായകളിലെ മന്തുരോഗം

എല്ലാം കാണുന്ന ക്യാമറ

Download your favorite titles and read them offline, anytime and anywhere

Gift your loved ones with a Magzter Gift Card instantly and give them the freedom to read their favorite magazines and newspapers from thousands of best-selling titles.

Gift your loved ones with a Magzter Gift Card instantly and give them the freedom to read their favorite magazines from thousands of best-selling titles.

Gift your loved ones with a Magzter Gift Card instantly and give them the freedom to read their favorite magazines from {{magCount}}+ best-selling international titles.

Name

Please fill out this form if you need any help regarding publishing your content on Magzter

Since we launched, Magzter has been committed to partnering with global organizations to provide the greatest possible newsstand technology & service to our customers. Whether you are looking to offer magazine subscriptions to your customer database or just want to learn more, Magzter is committed to helping your business grow. To find out more, please fill out the questionnaire below: