കൊതിയൂറും വിഭവങ്ങൾ
Manorama Weekly|March 02, 2024
ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ പടവലം ചിക്കി
സുരേഷ് പിള്ള
കൊതിയൂറും വിഭവങ്ങൾ

ചേരുവകൾ

ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ- 100 ഗ്രാം
പടവലങ്ങ - ചെറിയ ഒന്നിന്റെ പകുതി
കടുക്- കാൽ ടീസ്പൂൺ
കറിവേപ്പില- 1 തണ്ട്
വറ്റൽ മുളക് - 3 എണ്ണം
ഉള്ളി- 10 എണ്ണം
പച്ചമുളക്- 4 എണ്ണം
ഉപ്പ്- പാകത്തിന്
 കടല- ഒരു പിടി
തേങ്ങ - 1 കപ്പ്
ജീരകം- കാൽ ടീസ്പൂൺ
വെളുത്തുള്ളി- 5 അല്ലി
മഞ്ഞൾപൊടി കാൽ ടീസ്പൂൺ
വെളിച്ചെണ്ണ- ഒന്നര ടേബിൾ സ്പൂൺ 

തയാറാക്കുന്നവിധം

This story is from the {{IssueName}} edition of {{MagazineName}}.

Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.

This story is from the {{IssueName}} edition of {{MagazineName}}.

Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.

MORE STORIES FROM MANORAMA WEEKLYView all