चुकंदर-टमाटर चटनी
कितने लोगों के लिए: 04
कुकिंग टाइम 15 मिनट
विधि
ग्राइंडर में चुकंदर, हरा धनिया, टमाटर और हरी मिर्च डालकर पीस लें। अब इसमें नीबू का रस, स्वादानुसार नमक और थोड़ा-सा पानी डालकर 20 सेकेंड और पीस लें। चटनी को एक कटोरी में निकालें और घी रोस्ट डोसा आदि के साथ सर्व करें।
चुकंदर और नारियल सूप
कितने लोगों के लिए: 02
कुकिंग टाइम 40 मिनट
विधि
पैन में ऑलिव ऑयल को गर्म करें और उसमें प्याज, गाजर और अदरक को डालकर तीन से चार मिनट तक भूनें। हरी मिर्च और लेमन ग्रास डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। अब चुकंदर के टुकड़ों को पैन में डालकर मिलाएं। विनिगर डालकर मिलाएं। जब सब्जियां अच्छी तरह से पक जाएं तो पैन में वेजिटेबल स्टॉक डालें। अब नमक व काली मिर्च पाउडर डालकर मिलाएं। कोकोनट मिल्क डालें और मिलाएं। सूप को मध्यम आंच पर दस मिनट तक पकाएं। गैस ऑफ करें। जब सूप ठंडा हो जाए तो उसे ब्लेंडर में डालकर पीस लें। क्रीम से गार्निश कर सर्व करें। इस सूप को ठंडा सर्व किया जाता है।
DIY मैं भी हूं एक्सपर्ट
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वेस्ट कोट में दिखेंगी सबसे बेस्ट
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कोई पहले क्यों नहीं बताता ये बातें
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एस्ट्रोजेन की कमी से होता है यह सिर दर्द
हम सबके पास ढेरों सवाल होते हैं, बस नहीं होता जवाब पाने का विश्वसनीय स्रोत। इस कॉलम के जरिये हम एक्सपर्ट की मदद से आपके ऐसे ही सवालों के जवाब तलाशने की कोशिश करेंगे। इस बार आहार विशेषज्ञ देंगी आपके सवालों के जवाब। हमारी एक्सपर्ट हैं, कविता देवगन
मूली का नहीं कोई मेल
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हम महिलाओं के भावुक स्वभाव को समाज अकसर कमजोरी के रूप में गिनता आ रहा है। पर, हमारी बेहतर भावनात्मक समझ कई मामलों में फायदेमंद साबित होती है। दूसरों की भावनाओं को समझने और अपनी भावना को साझा करने के क्या हैं फायदे, बता रही हैं शाश्वती
अब घर होगा महिला के नाम
हमारी दुनिया में हम से जुड़ी क्या खबरें हैं? हमारे लिए उपयोगी कौन-सी खबर है? किसने अपनी उपलब्धि से हमारा सिर गर्व से ऊंचा उठा दिया? ऐसी तमाम जानकारियां हर सप्ताह आपसे यहां साझा करेंगी, जयंती रंगनाथन
सदाबहार है बालियों का ट्रेंड
बाली यानी हूप्स कभी भी ट्रेंड से बाहर नहीं होते, फिर भी कुछ लोगों को लगता है कि हूप्स उनके चेहरे पर कम फबते हैं। ऐसा इसलिए क्योंकि उन्हें अपने चेहरे के अनुरूप हूप्स चुनने की समझ नहीं होती। हूप्स चुनते समय किन बातों का रखें ख्याल, बता रही हैं स्वाति शर्मा
