La relojería salió fortalecida de la pandemia y vive un momento importante en el mundo. Una prueba contundente es el éxito del Salón Internacional de Alta Relojería —mejor conocido como SIAR—, que este año celebró en México su edición 16 con números, a decir verdad, bastante impresionantes: 57 marcas expositoras —un número récord para el evento— y más de 3,700 visitantes durante los tres días de duración.
Con un gran escenario de fondo, como The St. Regis Mexico City, durante el SIAR se presentaron lanzamientos de novedades a nivel mundial y de piezas únicas y ediciones limitadas creadas especialmente para los clientes mexicanos. Una de las piezas que más llamó la atención fue el L.U.C Skull One Calavera Pop Art, de Chopard, el tercer reloj de la serie L.U.C Skull One, una exclusiva colección de relojes inspirada en el Día de los Muertos. Esta edición limitada de 25 piezas no sólo expresa la creatividad y la imaginación de la firma sino que confirma la importancia que tiene nuestro país en su estrategia.
Por su parte, Bulgari presentó oficialmente el Octo Striking Tourbillon Mexico Edition frente a sus clientes, el espectacular reloj que engalanó la portada de Robb Report México durante octubre. Otra colección dedicada al mercado local que dio mucho de qué hablar durante el evento es la Epic X Chrono “Nunca Rendirse”, de Jacob & Co. que en su lanzamiento contó con la presencia del legendario Julio César Chávez, el boxeador mexicano más grande de todos los tiempos,
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Viajamos con el chef César Castañeda al Hotel Paradisus la Perla by Meliá, en Playa del Carmen, para conocer su propuesta gastronómica en uno de los eventos culinarios más importantes del año: The Epicure. Apasionado por la autenticidad, diseñó un menú cuyo hilo conductor, la cocina como metáfora de la identidad mexicana, se aplica a su vida.
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