घर पर बनाएं सात्विक चायनीज रेसिपीज
Grehlakshmi|September 2024
पितृपक्ष और नवरात्र में घर पर लहसुन-प्याज इस्तेमाल नहीं होता, फिर चाहे आपका चायनीज फूड खाने का कितना ही मन क्यों कर रहा हो। लेकिन अब आप बिना झिझक के इन दिनों भी चायनीज फूड रवा सकते हैं। चलिए साथ मिलकर बनाते हैं, कमाल को अनियन और नो गार्लिक वाली चायनीज रेसिपीज।
पिंकी
घर पर बनाएं सात्विक चायनीज रेसिपीज

चायनीज स्टफ्ड कैप्सिकम

सामग्री: शिमला मिर्च 250 ग्राम (पीली, लाल या हरी, कोई भी), अदरक पेस्ट एक चम्मच, गाजर 1 बारीक कटी हुई, मशरुम आधा कप, टोफू आधा कप, मोजरैला चीज आधा कप, हरी मटर आधा कप, टमाटर 1, काली मिर्च पाउडर एक चौथाई चम्मच, नमक स्वादानुसार, शेजवान सॉस 1 छोटा चम्मच, वाइट विनेगर 1 चम्मच, सोया सॉस 2 चम्मच।

विधिः शिमला मिर्च को अच्छी तरह धोकर उसके ऊपर का डंठल हटाकर बीज निकाल दें और ओवन को प्रीहीट होने के लिए ऑन कर दें। अब एक पैन में तेल डालकर गर्म करें और उसमें अदरक का पेस्ट डालकर भूनें। अब बारीक कटी हुई गाजर, मशरूम, कटा हुआ टमाटर और मैश की हुई हरी मटर को डालकर फ्राई करें। अब इसमें टोफू डालकर थोड़ा पकाएं। फिर इसमें काली मिर्च पाउडर, शेजवान सॉस, वाइट विनेगर, सोया सॉस और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करें। भरवां शिमला मिर्च के लिए भरावन तैयार है। अब शिमला मिर्च में भरावन से भरें। बेकिंग ट्रे भरी हुई शिमला मिर्च रखकर ऊपर से खूब सारा चीज डालें। शिमला मिर्च को ओवन में 10 से 15 मिनट के लिए बेक करें। तैयार है आपकी भरवां शिमला मिर्च।

कमल ककड़ी का सूप

सामग्री: कमल ककड़ी 200 ग्राम, गाजर 1 माध्यम आकार की, काली मिर्च पाउडर एक चौथाई चम्मच, जीरा पाउडर एक चौथाई चम्मच, दालचीनी पाउडर एक चौथाई चम्मच, नमक स्वादानुसार, नींबू का रस 2 चम्मच, कॉर्नफ्लोर 1 बड़ा चम्मच।

This story is from the {{IssueName}} edition of {{MagazineName}}.

Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.

This story is from the {{IssueName}} edition of {{MagazineName}}.

Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.

MORE STORIES FROM GREHLAKSHMIView all
कुकिंग, एक्टिंग और अब कविता की दुनिया में भी जलवा
Grehlakshmi

कुकिंग, एक्टिंग और अब कविता की दुनिया में भी जलवा

सेलिब्रिटी शेफ रणवीर बरार के जीवन का सफ़र कुकिंग से लेकर अभिनय तक विविधताओं से भरा हुआ है। रणवीर बरार पहुंचे एक इवेंट पर जहां पर गृहलक्ष्मी रिपोर्टर विजया मिश्रा से की खास बातचीत।

time-read
3 mins  |
November 2024
गंगा किनारे बसा रामनगर किला, कला और संस्कृति का अद्भुत संगम
Grehlakshmi

गंगा किनारे बसा रामनगर किला, कला और संस्कृति का अद्भुत संगम

इस जगह पर लोग घूमने के साथ-साथ इतिहास को देखने और समझने के लिए आते हैं। इस जगह पर आकर आप इस जगह के पर्यटन स्थल, खानपान और जीवन को समझ सकते हैं।

time-read
3 mins  |
November 2024
अच्छी सेहत के लिए‍ डाइट में शामिल करें ये 5 तरह के सलाद
Grehlakshmi

अच्छी सेहत के लिए‍ डाइट में शामिल करें ये 5 तरह के सलाद

सलाद अच्छी सेहत का खजाना है। अगर आप हर दिन सलाद रवाते हैं तो हमेशा फिट और स्वस्थ रहते हैं।

time-read
3 mins  |
November 2024
जल्दी वेट लॉस करना है तो जॉगिंग नहीं रकिंग करें
Grehlakshmi

जल्दी वेट लॉस करना है तो जॉगिंग नहीं रकिंग करें

वॉक फिट रहने का सबसे आसान तरीका है। तेज चलना, जॉगिंग और दौड़ना कई लोग करते हैं। लेकिन आजकल वजन कम करने और फिट रहने का नया तरीका 'रकिंग' काफी चल रहा है। आपने यह शब्द शायद ही कभी सुना हो लेकिन एक बार अगर इसके फायदे जान लेंगे तो आप आसानी से यकीन नहीं कर पाएंगे।

time-read
4 mins  |
November 2024
सैलेब्स क्यों कर रहे हैं फिटनेस पैच का इस्तेमाल
Grehlakshmi

सैलेब्स क्यों कर रहे हैं फिटनेस पैच का इस्तेमाल

जहां एक तरफ जिम, योग और डाइट प्लान्स लोकप्रिय हो रहे हैं, वहीं फिटनेस पैच का चलन भी तेजी से बढ़ रहा है। सेलिब्रिटीज अब अपनी फिटनेस रूटीन में इन पैचेस का इस्तेमाल करने लगे हैं। आइए जानते हैं फिटनेस पैच क्या होते हैं, कैसे काम करते हैं और इनके फायदे और नुकसान क्या हैं।

time-read
4 mins  |
November 2024
सनडाउनर वेडिंग: जादुई शाम में हर पल बनता है खास
Grehlakshmi

सनडाउनर वेडिंग: जादुई शाम में हर पल बनता है खास

शाम के समय होने वाली सनडाउनर वेडिंग्स आजकल काफी प्रचलित हो रही हैं, क्योंकि इनका अनूठा आकर्षण और रोमांटिक माहौल इन्हें खास बना देता है। इस तरह की शादी में दिन और रात दोनों का अनोखा संगम देखने को मिलता है, जो आपके खास पलों को और भी जादुई बना सकता है।

time-read
4 mins  |
November 2024
ब्राइडल लहंगे के साथ पहनें देंडी और स्टाइलिश ज्वेलरी
Grehlakshmi

ब्राइडल लहंगे के साथ पहनें देंडी और स्टाइलिश ज्वेलरी

अगर आप अपने लिए ऐसी ज्वेलरी ढूंढ रही हैं, जो ब्राइडल लुक में है तो यहां कई खूबसूरत डिजाइन दिए गए हैं। ये सभी डिजाइन लेटेस्ट और ट्रेंडी हैं, आइए नजर डालते हैं।

time-read
1 min  |
November 2024
उम्र हो गई है 40, फिर भी कीजिए नाइट रूटीन
Grehlakshmi

उम्र हो गई है 40, फिर भी कीजिए नाइट रूटीन

उम्र बढ़ने के बाद महिलाएं अक्सर अपने बारे में सोचना छोड़ देती हैं लेकिन ऐसा करने से आप समय से पहले बूढ़े दिखने लगते हैं। बूढ़ा दिखना खराब बात नहीं है लेकिन उम्र कितनी भी हो खूबसूरत दिखना हर औरत का अधिकार है। चलिए सीखते हैं 40 के बाद का स्किनकेयर रूटीन।

time-read
4 mins  |
November 2024
शादी और पार्टी के लिए हेयरस्टाइल
Grehlakshmi

शादी और पार्टी के लिए हेयरस्टाइल

शादी के हर फंक्शन में आप अलग-अलग ड्रेसेज पहनेंगी, फिर हेयर स्टाइल भी तो अलग होना चाहिए। शादी और पार्टी में बनाने के लिए यहां कुछ लेटेस्ट हेयरस्टाइल दिए जा रहे हैं।

time-read
1 min  |
November 2024
अननोन नंबर उठाने पर घर में हो सकते हैं नजरबंद में
Grehlakshmi

अननोन नंबर उठाने पर घर में हो सकते हैं नजरबंद में

पिछले कुछ सालों में साइबर क्राइम अपने खतरनाक रूप में आ चुका है। अब तक आप मोबाइल फिशिंग, आइडेंटिटी थेफ्ट, सेक्स्टिंग, साइबर स्टॉकिंग, रैंसमवेयर, बोटनेट्स के बारे में ही जानते थे लेकिन अब अगर आपने हैकर्स का फोन उठाया तो आप हो सकते हैं डिजिटल अरेस्ट।

time-read
5 mins  |
November 2024