টিটি-র দৌলতে টিভি আজকাল কম দেখা হয় ঠিকই। কিন্তু যাঁরা এখনও । টিভি খুলে বসেন, ‘মেয়েদের ভিটামিন ডি খুব দরকার’— এই মর্মে বিভিন্ন প্রডাক্টের বিজ্ঞাপন তাঁরা দেখেছেনই। মেয়েদের কথাই কেন বারবার ওঠে বিশেষ এই ভিটামিন নিয়ে আলোচনা করতে গেলে? বাকিদের বুঝি সুস্থ থাকার জন্য ভিটামিন ডি-র প্রয়োজন পড়ে না? তেমন কিন্তু নয় ব্যাপারটা। সব মানুষেরই ভিটামিন ডি দরকার। হয়তো বিশেষ কিছু কারণে মেয়েদের প্রয়োজনটা একটু বেশি গুরুত্ব পায়। ভিটামিন ডি-র প্রয়োজনীয়তা, কী ধরনের খাবার খেলে তা সহজেই মেলে... সব নিয়েই আজ কথা বলব আমরা।
সানশাইন ভিটামিন ভিটামিন ডি-র আর এক নাম। কারণ, মানুষের শরীরে ৮০ শতাংশ ভিটামিন ডি ঢোকে সূর্যের আলট্রা-ভায়োলেট বি রশ্মি থেকে। বাকি ২০ শতাংশ পাওয়া যায় সঠিক খাবার খেলে। তবে সূর্যরশ্মি থেকে ভিটামিন ডি মেলে মানেই তার কনভারশন পুরোপুরি ত্বকে আলো পড়ে হয়, এমন নয়। ত্বক, তারপর যকৃৎ বা লিভার, শেষে কিডনি— এই তিন জায়গায় একাধিক কনভারশনের ধাপ পেরিয়ে তৈরি হয় ক্যালসিট্রায়ল (calcitriol), যা হল সবচেয়ে ‘অ্যাকটিভ ফর্ম অফ ভিটামিন ডি’। কিডনিতে এই যে কনভারশন হচ্ছে, এটাকে আবার নিয়ন্ত্রণ করে একাধিক ফ্যাক্টর— যথা, প্যারাথাইরয়েড হরমোন লেভেল, সেরাম ক্যালশিয়াম ও ফসফরাস লেভেল। এতগুলো ভারী ভারী কথা বলার উদ্দেশ্য একটাই জিনিস বোঝানো—যে সানশাইন ভিটামিন তৈরির কাজ শুধুমাত্র ত্বকের নয়। শরীরের একাধিক অঙ্গ হাতে হাতে মিলিয়ে সে কাজ করে।
This story is from the {{IssueName}} edition of {{MagazineName}}.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.
Already a subscriber ? Sign In
This story is from the {{IssueName}} edition of {{MagazineName}}.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.
Already a subscriber? Sign In
আমি জীবনকে ভালবাসি। জীবনের প্রত্যেকটা দিন ভালবাসি
সম্প্রতি কলকাতায় এসেছিলেন শিল্পী মল্লিকা সারাভাই। নৃত্য উপস্থাপনার মাধ্যমে দিলেন একাধিক জরুরি বার্তা। পারফরম্যান্সের পরে তাঁর মুখোমুখি মধুরিমা সিংহ রায়।
আইন
আপনাদের পাঠানো আইনি প্রশ্নের সদুত্তর দিচ্ছেন বিশিষ্ট আইনজীবী দ্যুতিমালা বাগচী।
সমাধান যখন আইভিএফ
আইভিএফ করালে জীবনধারায় কেমন পরিবর্তন আনা জরুরি? এ নিয়ে ভুল ধারণা কী কী? জানাচ্ছেন ইনফার্টিলিটি ও আইভিএফ স্পেশ্যালিস্ট ডা. সুজয় দাশগুপ্ত। লিখছেন উপমা মুখোপাধ্যায়।
ঘরোয়া রূপটান
বাড়িতেই হতে পারে রূপটান। টিপস দিলেন রূপ বিশেষজ্ঞ শেহনাজ হুসেন।
কাঠচম্পা সাক্ষী
মনের গভীরে একটা দুঃখ চেপে বসে থাকে কমলার। বড় ছেলের বিয়ে হয়েছে। আর বাড়ির বৌ এক রাতও এ বাড়িতে থাকেনি। এক বার ‘মা’ বলেও ডাকেনি। ছোট ছেলের বিয়ে তো নিজেই দেখে দিলেন। তফাত তেমন কিছু হয়নি। শান্ত স্বভাবের। কম কথা বলে মেয়েটি। আসলে সমাজে পরিবর্তন এসেছে।
স্বাদ-এ শেফ ১
চিকেন বা মাছের যে কোনও পদ বহুল জনপ্রিয় বাঙালিদের মধ্যে। চিরায়ত সেই স্বাদকেই নতুন আঙ্গিকে ধরেছে ডাইনার ৪৯বি। বিভিন্ন রেসিপির মধ্যে থেকে চারটি এক্সক্লুসিভ পদ সাজিয়ে দিলেন কাফের কর্ণধার সপ্তক মান্না।
হার্টের চিকিৎসায় নতুন পদ্ধতি: ট্যাভি
বয়স্কদের ক্ষেত্রে অ্যাওটিক স্টেনোসিসের চিকিৎসায় ওপেন হার্ট সার্জারির বদলে জনপ্রিয় হচ্ছে নতুন একটি চিকিৎসা পদ্ধতি—‘ট্যাভি’। বিশদে আলোচনা করলেন বিশিষ্ট কার্ডিয়োলজিস্ট ডা. শুভানন রায়। লিখছেন মধুরিমা সিংহ রায়।
প্রসঙ্গ পপ-আপ
কোনটা প্রদর্শনী, কোনটা পপআপ? পপ-আপ করতে গেলে কী মাথায় রাখা উচিত? বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে জানলেন সংবেত্তা চক্রবর্তী।
হাইএন্ড পপ-আপ সংস্কৃতি
দোকান, শপিং মল বা অনলাইন কেনাকাটাকে কয়েক গোলে পিছনে ফেলে দেবে লাইফস্টাইল পপ-আপের ক্রেজ। শহর জুড়ে বছরভর আয়োজিত হচ্ছে একাধিক হাইএন্ড পপ-আপ। যেখানে মিলেমিশে একাকার হয়ে যায় সম্ভ্রান্ত রুচিবোধ ও সাধবিলাসের স্বপ্ন। শহুরে এই নতুন ট্রেন্ডের খোঁজ করলেন অনিকেত গুহ
পপ-আপে সফল যাঁরা
নিজেদের ব্যবসাকে এগিয়ে নিয়ে যাওয়াই তাঁদের ধ্যান-জ্ঞান। পপআপ তাঁদের সেই সাফল্যের পথে অন্যতম জরুরি মাধ্যম। পপআপে সফল এমন ৮ জন নারীর গল্প শুনলেন উপমা মুখোপাধ্যায়।
