মার্চ মাস, গ্রীষ্ম জাগ্রত দ্বারে। সারা শীতকাল যেভাবে স্টার্টার থেকে ডেসার্ট দিয়ে পেট ও মনের সন্তুষ্টিকরণে ব্যস্ত ছিলেন, গরমের দাপটে সেসব যে বাদ দিতে হবে তা নিশ্চয়ই বুঝতেই পারছেন। পারারই কথা! কারণ, গরমের মোকাবিলা করাটা দিনদিন বেশ কঠিন হয়ে উঠছে। বিশ্ব উষ্ণায়ন এখন আর কোনও অলীক ভবিষ্যৎ নয়, বরং রূঢ় বাস্তব। কমবেশি সকলেই বুঝতে পারছেন, গরমের চরিত্র বদলাচ্ছে। আগের চেয়ে এখন কলকাতার গরমও অনেক শুষ্ক। তারই মধ্যে থেকে থেকে বৃষ্টি। আবহাওয়ার খামখেয়ালিপনায় বেশিদিন একটানা সুস্থ থাকতে পারাই যেন অবিশ্বাস্য। আট থেকে আশি— গরম ও বৃষ্টির ডুয়েল ব্যাটিংয়ে কাবু প্রত্যেকেই। তাই এই গরমে ইমিউনিটির দিকে নজর দেবেন কীভাবে? গুরুপাচ্য চব্যচোষ্য বাদ দিয়ে কী কী রাখতে পারেন আপনার সামার ডায়েট চার্টে? জেনে নেওয়া যাক....
ইমিউনিটির স্বার্থে ঘন ঘন আবহাওয়ার ভোলবদলের মাঝে সুস্থ থাকতে হলে সকলের আগে জরুরি শরীরকে ভিতর থেকে মজবুত করে তোলা। আর তার জন্য রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো দরকার। ইমিউনিটি শক্তিশালী না হলে শুষ্ক গরমের সঙ্গে যুঝতে পারবেন না, আবার দু'-এক দিনের বৃষ্টিতেও সর্দি, কাশি, জ্বরে ভুগবেন অবধারিতভাবে। মনে রাখতে হবে, রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা কিন্তু রাতারাতি তৈরি হয়ে যাওয়ার জিনিস নয়। তাই নজর দিন আপনার রোজকার ডায়েটের দিকে। এই সময় পাতে রাখুন পর্যাপ্ত পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। সঙ্গে ভিটামিন এ, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, সেলেনিয়াম, আয়রন, ক্রোমিয়াম, জিঙ্ক, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই-র মতো খাদ্য উপাদান শরীরের জন্য খুবই জরুরি। ঘন ঘন যাতে রোগে না ভোগেন, তার জন্য শরীরে ভিটামিন সি-এর ঘাটতি মেটানো প্রয়োজন। তার জন্য নিয়মিত পাতিলেবু, আমলকি, মুসাম্বি, আনারস কিংবা রাঙা আলু ইত্যাদি খেতে পারেন। মিনারেল, জিঙ্ক রয়েছে এমন খাবার এই সময় বেশি করে খান। হোলগ্রেন সিরিয়াল, যেমন জোয়ার, বাজরা, ডালিয়া, নানা রকম ডাল, হুইটজার্ম, চিনেবাদাম, বিভিন্ন শাক ইত্যাদি ডায়েটে অবশ্যই রাখুন।
This story is from the {{IssueName}} edition of {{MagazineName}}.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.
Already a subscriber ? Sign In
This story is from the {{IssueName}} edition of {{MagazineName}}.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.
Already a subscriber? Sign In
আমি জীবনকে ভালবাসি। জীবনের প্রত্যেকটা দিন ভালবাসি
সম্প্রতি কলকাতায় এসেছিলেন শিল্পী মল্লিকা সারাভাই। নৃত্য উপস্থাপনার মাধ্যমে দিলেন একাধিক জরুরি বার্তা। পারফরম্যান্সের পরে তাঁর মুখোমুখি মধুরিমা সিংহ রায়।
আইন
আপনাদের পাঠানো আইনি প্রশ্নের সদুত্তর দিচ্ছেন বিশিষ্ট আইনজীবী দ্যুতিমালা বাগচী।
সমাধান যখন আইভিএফ
আইভিএফ করালে জীবনধারায় কেমন পরিবর্তন আনা জরুরি? এ নিয়ে ভুল ধারণা কী কী? জানাচ্ছেন ইনফার্টিলিটি ও আইভিএফ স্পেশ্যালিস্ট ডা. সুজয় দাশগুপ্ত। লিখছেন উপমা মুখোপাধ্যায়।
ঘরোয়া রূপটান
বাড়িতেই হতে পারে রূপটান। টিপস দিলেন রূপ বিশেষজ্ঞ শেহনাজ হুসেন।
কাঠচম্পা সাক্ষী
মনের গভীরে একটা দুঃখ চেপে বসে থাকে কমলার। বড় ছেলের বিয়ে হয়েছে। আর বাড়ির বৌ এক রাতও এ বাড়িতে থাকেনি। এক বার ‘মা’ বলেও ডাকেনি। ছোট ছেলের বিয়ে তো নিজেই দেখে দিলেন। তফাত তেমন কিছু হয়নি। শান্ত স্বভাবের। কম কথা বলে মেয়েটি। আসলে সমাজে পরিবর্তন এসেছে।
স্বাদ-এ শেফ ১
চিকেন বা মাছের যে কোনও পদ বহুল জনপ্রিয় বাঙালিদের মধ্যে। চিরায়ত সেই স্বাদকেই নতুন আঙ্গিকে ধরেছে ডাইনার ৪৯বি। বিভিন্ন রেসিপির মধ্যে থেকে চারটি এক্সক্লুসিভ পদ সাজিয়ে দিলেন কাফের কর্ণধার সপ্তক মান্না।
হার্টের চিকিৎসায় নতুন পদ্ধতি: ট্যাভি
বয়স্কদের ক্ষেত্রে অ্যাওটিক স্টেনোসিসের চিকিৎসায় ওপেন হার্ট সার্জারির বদলে জনপ্রিয় হচ্ছে নতুন একটি চিকিৎসা পদ্ধতি—‘ট্যাভি’। বিশদে আলোচনা করলেন বিশিষ্ট কার্ডিয়োলজিস্ট ডা. শুভানন রায়। লিখছেন মধুরিমা সিংহ রায়।
প্রসঙ্গ পপ-আপ
কোনটা প্রদর্শনী, কোনটা পপআপ? পপ-আপ করতে গেলে কী মাথায় রাখা উচিত? বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে জানলেন সংবেত্তা চক্রবর্তী।
হাইএন্ড পপ-আপ সংস্কৃতি
দোকান, শপিং মল বা অনলাইন কেনাকাটাকে কয়েক গোলে পিছনে ফেলে দেবে লাইফস্টাইল পপ-আপের ক্রেজ। শহর জুড়ে বছরভর আয়োজিত হচ্ছে একাধিক হাইএন্ড পপ-আপ। যেখানে মিলেমিশে একাকার হয়ে যায় সম্ভ্রান্ত রুচিবোধ ও সাধবিলাসের স্বপ্ন। শহুরে এই নতুন ট্রেন্ডের খোঁজ করলেন অনিকেত গুহ
পপ-আপে সফল যাঁরা
নিজেদের ব্যবসাকে এগিয়ে নিয়ে যাওয়াই তাঁদের ধ্যান-জ্ঞান। পপআপ তাঁদের সেই সাফল্যের পথে অন্যতম জরুরি মাধ্যম। পপআপে সফল এমন ৮ জন নারীর গল্প শুনলেন উপমা মুখোপাধ্যায়।
