飲食潮流在香港這個彈丸之地確實是從來不缺，不論是日本拉麵風潮，還是健康蔬果汁潮流等。這座城市既是世界各國名廚聚集的地方，也是廚師們為施展渾身解數、為餐飲經典多加改良、同時展示廚師本身的廚藝功架的舞台。以下是我們在過去一年密切留意的飲食潮流，它們在2017 年大有機會成為餐飲世界上的更具影響力的風潮。

Hong Kong Tatler Best Restaurants has been the indispensable dining guide for connoisseurs since 1984. Covering over 250 of Hong Kong and Macau’s top restaurants, cafes and bars, the guide is the last word in good taste. 

In the 12 months preceding the 31st annual Hong Kong Tatler Best Restaurants guide, we have been privileged to witness a spate of new restaurant openings in the dynamic culinary scene of our city.  The 2015 edition presents a selection of the finest restaurants, cafés and bars in the region, including some new favourites we have discovered along the way, in addition to the old faithfuls.

Welcome to the 30th annual Hong Kong Tatler Best Restaurants guide! Year after year we look forward to compiling our selections of the finest restaurants, cafés and bars in the region, and our 2014 edition has been one of the most dynamic processes yet. Since the book’s inception in 1984, we have always believed in celebrating the best in culinary experiences, and this year for our 30th anniversary we have decided to pay tribute to the changing tides of dining.

Hong Kong Tatler\'s Best Restaurants Guide has been an indispensable fine dining guide for Hong Kong and Macau since 1984. Comprehensive yet portable, it offers over 250 reviews of restaurants, cafés and bars.

An annual roundup of the best fine dining restaurants in the region, this year\'s guide includes a new cafe section, sushi guide, recipes from star chefs, and the best wines of 2012 from wine experts.

Hong Kong & Macau's Best Restaurants (Chinese)  Cover - Chinese Edition 2017 Edition

Chinese Edition 2017

Hong Kong & Macau's Best Restaurants (Chinese)  - Chinese Edition 2017

Hong Kong & Macau's Best Restaurants (Chinese)  Cover - Chinese Edition 2016 Edition

Chinese Edition 2016

Hong Kong & Macau's Best Restaurants (Chinese)  - Chinese Edition 2016

Hong Kong & Macau's Best Restaurants (Chinese)  Cover - Chinese Edition 2015 Edition

Chinese Edition 2015

Hong Kong & Macau's Best Restaurants (Chinese)  - Chinese Edition 2015

Hong Kong & Macau's Best Restaurants (Chinese)  Cover - Chinese Edition 2014 Edition

Chinese Edition 2014

Hong Kong & Macau's Best Restaurants (Chinese)  - Chinese Edition 2014

Hong Kong & Macau's Best Restaurants (Chinese)  Cover - Chinese Edition - 2013 Edition

Chinese Edition - 2013

Hong Kong & Macau's Best Restaurants (Chinese)  - Chinese Edition - 2013

Hong Kong & Macau's Best Restaurants (Chinese)  Cover - Chinese Edition 2012 Edition

Chinese Edition 2012

Hong Kong & Macau's Best Restaurants (Chinese)  - Chinese Edition 2012

由 1984 年出版至今，Hong Kong Tatler Best Restaurants 一直是城中饕客參考對象。此飲食指南集合本地餐飲專家，搜羅逾250間香港與澳門最佳餐廳、咖啡廳與酒吧，是最佳品味的指標。

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Girish Ramdas は、世界的なデジタル出版ビジネスで話題を呼んでいる、ニューヨークを拠点とする新興企業 Magzter の共同創設者兼 CEO です。 Magzter は 2011 年のサービス開始以来、150 か国以上から 9,000 万人のユーザーを獲得しており、世界中の 4,500 以上の出版社から数千冊の雑誌、新聞、書籍が提供されています。彼は、印刷物、モバイル、Web 開発を含むクロスプラットフォーム出版において 25 年以上の経験があります。この期間中、彼は 3 つの新興企業を共同設立し、経営して成功を収めてきました。彼は雑誌社のデジタル化を可能にし、デジタル世界でコンテンツの収益化を支援してきました。ギリッシュは、オンライン、モバイル、出版エコシステムにおける深い業界経験により、世界中のプラットフォームにわたるデジタル コンテンツの取得、マーケティング、収益化の専門家となっています。

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Magzter Inc. は、世界最大かつ急速に成長しているセルフサービスのクロスプラットフォーム デジタル ニューススタンドで、2011 年の創業以来 9,000 万人を超えるユーザーがおり、40 以上のカテゴリ、60 以上の言語にわたる数千の雑誌や新聞を扱っています。ニューヨークに本社を置く Magzter は、アムステルダム、ロンドン、メキシコシティ、チェンナイ、ムンバイ、ニューデリー、バンガロール、シンガポールに現地拠点を置いており、間もなく他の国にも拡大する予定です。 2011 年 6 月に世界的起業家であるギリッシュ ラムダス氏とビジェイ ラダクリシュナン氏によって設立された Magzter は、世界中の雑誌や新聞の出版社が自社のタイトルのデジタル版を作成し、世界中の消費者に配信できるようにします。

Magzter は、ユーザーに安全なプラットフォームを提供することに尽力しています。 Magzter は、パブリッシャーがコンテンツを配布するためのプラットフォームにすぎないことに注意してください。当社は、当社のプラットフォームで公開されるコンテンツを管理または推奨しません。当社は、発行者の行動またはそのコンテンツに対して責任を負いません。

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Magzter は、Magzter GOLD と呼ばれる世界最大の「読み放題」サブスクリプション サービスを提供しています。これにより、デジタル読者は月額サブスクリプション料金で 9,000 以上の雑誌や新聞に無制限にアクセスできます。 Magzter はまた、アプリ向けの革新的な ezRead 2.0 機能により、世界最大の記事数を誇ります。これにより、スマートフォンや小さな画面のモバイル ユーザーは、本来の楽しみ方で雑誌コンテンツを楽しむことができます。読みやすく、素晴らしいビデオと高解像度の写真が付いています。

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 Magzter に入社する前は、Dot Com Infoway (DCI) および Galatta Media の社長を務めていました。彼の任務には、戦略的マーケティング、パートナーシップ開発、コンテンツの世界的な収益化が含まれていました。 DCI は、2000 年には 3 人だった小さなチームから、2011 年には 300 人にまで成長し、世界中のクライアント向けに Web、ソフトウェア、アプリの開発を手がけていました。

Magzterの開始以来、お客様に最高のニューススタンドテクノロジーとサービスを提供するため、世界各国の組織や機関と提携することに尽力してきました。雑誌の購読を顧客に提供したい場合や単に詳細に興味がある場合など、お気軽にお問い合わせください。Magzterはお客様のビジネスの成長を支援いたします。お問い合わせ内容について、以下の質問票にご記入ください：

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このタイトルは Magzter GOLD サブスクリプションに含まれています

コンテンツの品質を分析し、パブリッシャーに適切なフィードバックを提供するため

当社では、不快なコンテンツに関するあらゆる苦情に対応する苦情担当者を任命しています。

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は、2011 年の設立以来 9,000 万人を超えるユーザーがおり、40 以上のカテゴリと 60 以上の言語にわたる数千の雑誌や新聞を擁する、世界最大かつ急速に成長しているセルフサービスのクロスプラットフォーム デジタル ニューススタンドです。ニューヨークに本社を置く Magzter は、アムステルダム、ロンドン、メキシコシティ、チェンナイ、ムンバイ、ニューデリー、バンガロール、シンガポールに現地拠点を置いており、間もなく他の国にも拡大する予定です。 2011 年 6 月に世界的起業家であるギリッシュ ラムダス氏とビジェイ ラダクリシュナン氏によって設立された Magzter は、世界中の雑誌や新聞の出版社が自社のタイトルのデジタル版を作成し、世界中の消費者に配信できるようにします。

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Hong Kong & Macau's Best Restaurants (Chinese) - Chinese Edition 2017

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