Cozinha Regional - Issue 75
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Rica e variada, a gastronomia portuguesa também se tempera com o melhor do mar. Por si só, o marisco cria pratos inigualáveis e enriquece outros tantos. Enobrece peixes e carnes, numa combinação perfeita de textura e sabor. Privilegiado por uma longa costa marítima, Portugal há muito descobriu esta iguaria, integrando-a na cozinha mais típica do país. Cada região defende o seu modo de preparo, revelando petiscos que perduram na memória e conquistam o resto do mundo.
Cozinha Regional Magazine Description:
出版社: Edições Plural
カテゴリー: Food & Beverage
言語: Portuguese
発行頻度: Monthly
A Cozinha Regional é um guia de culinária para o dia-a-
dia dos portugueses.
A gastronomia nacional é uma das mais
ricas e famosas em todo o mundo.
Os produtos próprios de cada região do país, a influência da cozinha mediterrânica e os saberes alimentares mais antigos reúnem-se para dar lugar a verdadeiras iguarias com aspecto, sabor e textura irresistíveis.
Com uma temática mensal e três rubricas fixas de receitas variadas
pertencentes ao Norte, ao Centro e ao Sul e Ilhas.
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