Cozinha Regional - Issue 84
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Ricas, intensas, distintas, tão típicas e tradicionais quanto apetitosas. São as nossas sopas da pedra, de cozido, de peixe, de grão, feijão, abóbora, tomate… entre tantas outras. À camponesa, à lavrador ou à moda de Muge, nascem todas da imaginação de um povo que sempre soube apreciá-las. Ancestrais, mantêm-se até hoje bem integradas na alimentação dos portugueses. Muitas são tão substanciais que só por si compõem e completam uma refeição. Do caldo verde à sopa seca de bacalhau, este mês propomos-lhe dezenas de receitas para aquecer o inverno!
Cozinha Regional Magazine Description:
出版社: Edições Plural
カテゴリー: Food & Beverage
言語: Portuguese
発行頻度: Monthly
A Cozinha Regional é um guia de culinária para o dia-a-
dia dos portugueses.
A gastronomia nacional é uma das mais
ricas e famosas em todo o mundo.
Os produtos próprios de cada região do país, a influência da cozinha mediterrânica e os saberes alimentares mais antigos reúnem-se para dar lugar a verdadeiras iguarias com aspecto, sabor e textura irresistíveis.
Com uma temática mensal e três rubricas fixas de receitas variadas
pertencentes ao Norte, ao Centro e ao Sul e Ilhas.
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