Cozinha Regional - Issue 90
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Cobertos, recheados, em calda… nesta edição ganham destaque os nossos bolos mais tradicionais - do típico bolo de requeijão das Beiras, ao micaelense, passando pelos clássicos de laranja, ananás, amêndoa, doce de ovos, manteiga, mel… tarte de gila, regueifa doce, raivas, madalenas e broas podres. Descubra como preparar cada um deles com a mestria de sempre e recupere memórias gustativas de outros tempos.
Cozinha Regional Magazine Description:
出版社: Edições Plural
カテゴリー: Food & Beverage
言語: Portuguese
発行頻度: Monthly
A Cozinha Regional é um guia de culinária para o dia-a-
dia dos portugueses.
A gastronomia nacional é uma das mais
ricas e famosas em todo o mundo.
Os produtos próprios de cada região do país, a influência da cozinha mediterrânica e os saberes alimentares mais antigos reúnem-se para dar lugar a verdadeiras iguarias com aspecto, sabor e textura irresistíveis.
Com uma temática mensal e três rubricas fixas de receitas variadas
pertencentes ao Norte, ao Centro e ao Sul e Ilhas.
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