TeleCulinária GOLD - Julho de 2016

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Criamos dezenas de receitas para o seu Verão! Saladas, grelhados, gelados e semifrios mais ou menos prováveis. Surpreenda-se com o que os ingredientes da estação podem fazer pelo seu palato. Para a sobremesa preparamos cheesecake, bavaroises, cremes, mousses, gelados, tartes e bolos frescos de morangos, manga, maracujá, pêssego, laranja, baunilha ou lima. Mas para começar propomos-lhe uma tentadora cataplana de amêijoas, berbigão à Bulhão Pato, peixinhos da horta com molho tártaro ou ceviche de papaia, por exemplo. Depois é só deixar-se encantar pelos pratos que se seguem - os eleitos da estação!

TeleCulinária GOLD Magazine Description:

No dia 4 de Outubro de 1976 nasceu a TeleCulinária – um projecto dirigido pelo chefe António Silva que ensinou a arte de bem cozinhar.
Para comemorar esta data, lançámos há 8 anos atrás a TeleCulinária Gold, uma edição especial e exclusiva que reúne todos os meses uma selecção das 60 melhores receitas, de um tema de capa, dos últimos 35 anos da revista.
Devido ao sucesso alcançado pela publicação e ao facto de termos recebido tantas solicitações e sugestões para futuros temas, decidimos prolongar o projecto Gold, dando assim oportunidade a todos os leitores de poderem continuar a coleccionar a edição de ouro das “receitas que resultam sempre”.