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É muito mais simples do que imagina! Mostramos-lhe tudo, passo a passo para que nada lhe escape, em 60 receitas que vai querer preparar e apreciar!
Rechear carnes e peixes, bolos e tortas, enrolar, atar, merengar, amassar, cortar, dobrar em forma de chamuça, rissol e empadas… vai ser canja depois de folhear cada uma das páginas que se seguem. Aprenda ainda a enformar ovos de forma original, a preparar um soufflé, cataplana, moussaka, mil-folhas, brioche, suspiros, tartes, semifrios, cocada, gelado… No final, provamos-lhe que não há pratos complicados!
TeleCulinária GOLD Magazine Description:
出版社: Edições Plural
カテゴリー: Food & Beverage
言語: Portuguese
発行頻度: Monthly
No dia 4 de Outubro de 1976 nasceu a TeleCulinária – um projecto dirigido pelo chefe António Silva que ensinou a arte de bem cozinhar.
Para comemorar esta data, lançámos há 8 anos atrás a TeleCulinária Gold, uma edição especial e exclusiva que reúne todos os meses uma selecção das 60 melhores receitas, de um tema de capa, dos últimos 35 anos da revista.
Devido ao sucesso alcançado pela publicação e ao facto de termos recebido tantas solicitações e sugestões para futuros temas, decidimos prolongar o projecto Gold, dando assim oportunidade a todos os leitores de poderem continuar a coleccionar a edição de ouro das “receitas que resultam sempre”.
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