Toplumsal Tarih - Sayı: 317
Toplumsal Tarih - Sayı: 317
Magzter GOLDで読み放題を利用する
1 回の購読で Toplumsal Tarih と 9,000 およびその他の雑誌や新聞を読むことができます カタログを見る
1 ヶ月 $9.99
1 年$99.99
$8/ヶ月
のみ購読する Toplumsal Tarih
この号を購入 $1.99
この問題で
Mayıs 2020’de Toplumsal Tarih; "Osmanlı Kültüründe Yeme İçme" başlıklı özel bir dosya ve beraberindeki salgın hastalıklar dosyası ile küreselleşme sürecinin yemek kültürlerine etkisinden ve bu sürece eşlik eden neoliberal tarım politikalarının ortaya çıkardığı gıda güvenliği/güvenilirliği sorunlarına ilişkin süregelen tartışmalardan hareketle yemek kültürlerinin değişiminin arkasındaki siyasi, iktisadi ve sosyal şartlara dikkat çekiyor; diğer yandan da Osmanlı mutfağının dinamizmini ve Osmanlıdaki yeme içme alışkanlıklarının çeşitliliğini değerlendiriyor
Toplumsal Tarih Magazine Description:
出版社: Tarih vakfı
カテゴリー: Culture
言語: Turkish
発行頻度: Monthly
Toplumsal Tarih dergisi Ocak 1994'ten bu yana düzenli olarak her ay yayımlanan bir tarih dergisidir.
- いつでもキャンセルOK [ 契約不要 ]
- デジタルのみ