Innovación CON ESPÍRITU MEXICANO
EL ARTE DE LA DESTILACIÓN ENARBOLA AL PAÍS EN LOS ESCENARIOS MUNDIALES MÁS PRESTIGIOSOS. CADA HISTORIA, VERTIDA EN UNA BOTELLA, OSTENTA UN EMPUJE CREATIVO QUE MANTIENE VIVO UN LEGADO NACIDO EN MÉXICO.
Obtener bebidas espirituosas a partir de la destilación es una práctica milenaria que, pese a su actual industrialización, guarda su génesis en los procesos artesanales. Diferentes culturas alrededor del mundo mantienen esta tradición para producir elíxires que han inspirado a escritores, poetas, pintores, artistas de todas disciplinas y trotamundos. La mexicana es una referencia valiosa en la materia, con destilados de agave protegidos bajo las leyes propias de la Denominación de Origen (D.O.).
Además del tequila, el mezcal es un representante excepcional. Su complejidad reside en el tiempo que tarda en crecer la planta con la que se elabora, y la sabiduría ancestral, avalada por investigaciones antropológicas, implícita en su creación. Se necesita de un agave de al menos siete años de vida para obtener esta bebida y de un maestro mezcalero.
“El mundo está descubriendo el mezcal. La demanda es cierta: el consumo de esta bebida crece a dos dígitos anuales a escala global”, asegura Lorena Carreño, voz de autoridad en los menesteres que han puesto a Oaxaca en el mapa de los mejores destinos productores de destilados del mundo.
この記事は Forbes México の Septiembre 2022 版に掲載されています。
7 日間の Magzter GOLD 無料トライアルを開始して、何千もの厳選されたプレミアム ストーリー、9,000 以上の雑誌や新聞にアクセスしてください。
すでに購読者です ? サインイン
この記事は Forbes México の Septiembre 2022 版に掲載されています。
7 日間の Magzter GOLD 無料トライアルを開始して、何千もの厳選されたプレミアム ストーリー、9,000 以上の雑誌や新聞にアクセスしてください。
すでに購読者です? サインイン
ESENCIA DE MADRID
JW MARRIOTT HOTEL MADRID BRINDA EXPERIENCIAS QUE ENRIQUECEN EL ALMA CON SERENIDAD, ARMONIZANDO LA MÁS PURA FRAGANCIA DE LA CAPITAL ESPAÑOLA Y LA HISTORIA DEL INMUEBLE QUE LO ACOGE.
ESCAPADA ONÍRICA
LA RESEVA NATURAL DE YUM-BALAM RESGUARDA A HOLBOX, ESTA IDÍLICA ISLA EN EL CARIBE MEXICANO QUE PARECE HABER EMERGIDO DEL MAR PARA SEDUCIR CON SU BELLEZA.
DESPLIEGUE DE INSPIRACIÓN
LOS JUEGOS OLÍMPICOS DE PARÍS 2024 UNEN AL DEPORTE, LA MODA Y EL LUJO EN UN CAMPO DONDE LAS PROEZAS ATLÉTICAS Y LA SOFISTICACIÓN TOCARÁN EL LÍMITE DE LOS SUEÑOS.
ESCAPARATE ROMANO
LA NUEVA BOUTIQUE DE LA CASA BVLGARI EN PLAZA LA ISLA, CANCÚN, ES HOGAR DE LA PINTURA \"ENTRE DIOSES\", UNA PIEZA QUE ENTRELAZA LA COSMOVISIÓN MAYA Y CELEBRA LA EXCELENCIA ITALIANA CONTEMPORÁNEA.
CIOSA. UN JUGADOR DE GRANDES LIGAS
JORGE HUGUENIN, PRESIDENTE DE GRUPO CIOSA, RELATA, EN ENTREVISTA EXCLUSIVA CON FORBES, EL PROCESO DE ADQUISICIÓN QUE COLOCA A LA EMPRESA FUNDADA POR SU PADRE COMO UNO DE LOS JUGADORES MÁS RELEVANTES DE LA INDUSTRIA DE AUTOPARTES AFTERMARKET.
DE BUKELE AL MUNDO
HAY UN ANTES Y UN DESPUÉS DE NAYIB BUKELE PARA EL SALVADOR, UNO DE LOS PAÍSES MÁS PEQUEÑOS DEL CONTINENTE, QUE TIENE ALGO IMPORTANTE QUE CONTARLE A LOS DEMÁS.
DE LA EXUBERANCIA AL LUJO
EN EL MEJOR MOMENTO DEL TURISMO EN REPÚBLICA DOMINICANA, GRUPO CISNEROS ELEVA AL MÁXIMO NIVEL LA PROPUESTA DE ESTE DESTINO, ACEPTANDO EL RETO DE ATRAER A UN TURISTA MÁS SOFISTICADO.
VIVIR SIN PLÁSTICO ¿ES POSIBLE?
MUCHOS DE LOS POPOTES, BOLSAS, BOTELLAS Y EMPAQUES DE PLÁSTICO QUE USAMOS A DIARIO TERMINAN EN ALGÚN LUGAR DEL MUNDO DURANTE SIGLOS. SI LA PRODUCCIÓN DE PLÁSTICO NO DISMINUYE, ÉSTA LE PODRÍA COSTAR AL PLANETA UN CALENTAMIENTO GLOBAL DE 1.5 GRADOS CELSIUS. GOBIERNOS, PRIVADOS Y VARIAS ONG HAN PUESTO MANOS A LA OBRA PARA EVITAR QUE LA TIERRA SE SIGA CALENTANDO.
EL NUEVO ORO NEGRO
CON UNA APUESTA POR LA CALIDAD COMO DIFERENCIADOR, COLOMBIA SE HA CONVERTIDO EN EL DÉCIMO PRODUCTOR MUNDIAL DE CACAO, UNA MATERIA PRIMA CUYOS PRECIOS LLEGARON, ESTE AÑO, A 11,000 DÓLARES LA TONELADA, Y SE ESTÁ TRANSFORMANDO EN EL SUSTITUTO DE LOS CULTIVOS ILÍCITOS.
LA REVOLUCIÓN DE LOS ALIMENTOS
LA INDUSTRIA ALIMENTARIA EVOLUCIONA SIN PAUSA. EL IMPULSO PARA TRANSFORMARSE PROVIENE DE REGULACIONES, LA BÚSQUEDA DE PRODUCTOS DE MAYOR CALIDAD Y BENEFICIOS PARA LA SALUD DEL CONSUMIDOR.