I Scream. You Scream. We All Scream for ... Taylor HamFor the record: Jake Hunt prefers chocolate. But he thought his fellow New Jerseyans might like a taste of home in their cones, so he&rsquo;s making ice cream from Taylor Ham, a.k.a. pork roll&mdash;a processed sandwich meat mysteriously beloved in the Garden State. &ldquo;It&rsquo;s a roll of pork. There&rsquo;s no pretty way of saying it,&rdquo; says Hunt, a managing partner of his family&rsquo;s Windy Brow Farms in Fredon Township, New Jersey. &ldquo;It&rsquo;s not pleasant when you think about pork roll alone, but it&rsquo;s pleasant in maple ice cream. Especially with some French toast tossed in there.&rdquo;Sure. In any event, Hunt&rsquo;s sweet-and-meaty offering will be the centrepiece of five &ldquo;only in Jersey&rdquo; flavors available this summer at the farm&rsquo;s creamery. Other varieties: cranberry creamsicle, sweet corn and honey, buttermilk blueberry crisp, and tomato pie (made with ricotta, balsamic vinegar, and basil). The French-toast-infused Taylor Ham flavor has already attracted customers from all around the U.S., and Hunt has also received inquiries from Italy. &ldquo;I think they think it&rsquo;s prosciutto ice cream,&rdquo; Hunt says, before defaulting to his Jersey pride. &ldquo;You wouldn&rsquo;t want it if it were prosciutto.&rdquo;&nbsp;INSTANT BREAKFAST &ldquo;It was just a matter of getting the right amount of meat pieces in the ice cream,&rdquo; says Hunt, who started the ice cream operation at his family&rsquo;s&nbsp;Windy Brow Farms. His experiments with offbeat flavors, he says, have led to only one regret.&ldquo;Mushroom and black truffle ice cream with chili oil and honey. Absolutely awful. Why would you&nbsp;ever want mushrooms in ice cream?&rdquo;

In Your Sandwich and Your Cone

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Girish Ramdas は、世界的なデジタル出版ビジネスで話題を呼んでいる、ニューヨークを拠点とする新興企業 Magzter の共同創設者兼 CEO です。 Magzter は 2011 年のサービス開始以来、150 か国以上から 9,000 万人のユーザーを獲得しており、世界中の 4,500 以上の出版社から数千冊の雑誌、新聞、書籍が提供されています。彼は、印刷物、モバイル、Web 開発を含むクロスプラットフォーム出版において 25 年以上の経験があります。この期間中、彼は 3 つの新興企業を共同設立し、経営して成功を収めてきました。彼は雑誌社のデジタル化を可能にし、デジタル世界でコンテンツの収益化を支援してきました。ギリッシュは、オンライン、モバイル、出版エコシステムにおける深い業界経験により、世界中のプラットフォームにわたるデジタル コンテンツの取得、マーケティング、収益化の専門家となっています。

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