Celebra Una De Las Tradiciones Mexicanas De Mayor Riqueza Cultural Con Estas Delicias: sern El Complemento Perfecto Para Tu Altar!
PAN DE MUERTO RELLENO DE CREMA BATIDA CON NATA
3 HORAS · 4 PORCIONES
4 tazas de harina
1 sobre de levadura
10 cucharadas de azúcar
1/2 cucharadita de sal
3 huevos
3/4 de taza de agua
90 g de mantequilla
1 taza de crema para batir
1 taza de nata fría
1. Mezcla el azúcar con la levadura y agua. Deja reposar cinco minutos, agrega el huevo, harina, sal y mantequilla. Amasa hasta obtener una masa uniforme y un poco pegajosa.
2. Cubre con plástico y deja reposar en un sitio cálido hasta que duplique su volumen.
3. Separa una tercera parte de la masa, forma con ella las tiras o lengüetas. Con el resto haz bolas medianas, cubre con las tiras y deja fermentar hasta que dupliquen su tamaño.
4. Hornea a 180 ºC durante 20 minutos o hasta que se doren y deja enfriar.
5. Mientras tanto, bate la crema para batir y, cuando monte, envuelve con la nata.
この記事は Cocina Fácil México の Octubre 2018 版に掲載されています。
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