Jugosa, diurética y llena de fibra. Esta fruta es una opción perfecta para comenzar a cuidarte en este nuevo año. Aprovéchala en estas recetas ricas y fáciles.
TACOS DE POLLO ESTILO THAI
INGREDIENTES
Para la salsa de cacahuate
1/2 taza de mantequilla de cacahuate
2 cucharaditas de salsa de soya
1 cucharadita de pasta de ajo
3 cucharaditas de azúcar morena
1 limón (el jugo) de taza de agua
Para la ensalada de col
1 taza de col morada cortada
2 cebollines cortados (solo los tallos)
1 cucharada de salsa de soya
2 cucharadas de aceite de ajonjolí
1 cucharada de miel taza de piña en cubos
Cilantro para decorar
Para los tacos
1 cucharada de aceite
2 milanesas de pollo
10 tortillas taqueras Sal y pimienta
PREPARACIÓN
1. Mezcla todos los ingredientes de la salsa de cacahuate. Si queda muy espesa, añade agua poco a poco hasta obtener la consistencia deseada. Reserva.
2. Mezcla en un tazón la col con los tallos de cebollín, la salsa de soya, el aceite de ajonjolí y la miel. Incorpora el cilantro y la piña al final. Guarda un momento.
3. Calienta el aceite en una sartén, asa las milanesas y salpimiéntalas. Forma los tacos con la carne y las tortillas calientes. Agrega un poco de ensalada de col y termina con la salsa de cacahuate al gusto.
ARROZ INTEGRAL CON PIÑA Y COCO
INGREDIENTES
1 taza de arroz integral 50 g de almendras fileteadas
1 cucharada de aceite de coco
2 tazas de agua caliente
1 pizca de sal
5 rebanadas de piña en cuadros coco fresco, partido y fileteado
PREPARACIÓN
1. Enjuaga el arroz y déjalo remojando por 30 minutos.
この記事は Cocina Fácil México の Enero 2017, 3201 版に掲載されています。
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