Palmiers 1 cup sugar, divided1 sheet frozen puff pastry, thawed<img src="https://magarticles.magzter.com/articles/13289/317313/5c8a3d0d8c513/1552563369689.jpg"" owidth=432 oheight=374" style="height:374px; width:432px" />1. ROLL Sprinkle a surface with 1/4 cup sugar; unfold puff pastry sheet on surface. Sprinkle with 2 Tbsp. sugar. Roll into a 14x10-in. rectangle. Sprinkle with 1/2 cup sugar to within 1/2 in. of edges. Lightly press into pastry.<img src="https://magarticles.magzter.com/articles/13289/317313/5c8a3d0d8c513/1552563369624.jpg"" owidth=432 oheight=374" style="height:374px; width:432px" />2. SCORE With a knife, very lightly score a line crosswise across the middle of the pastry rectangle.<img src="https://magarticles.magzter.com/articles/13289/317313/5c8a3d0d8c513/1552563369661.jpg"" owidth=432 oheight=374" style="height:374px; width:432px" />3. SHAPE Starting at one short side, roll up jelly-roll style, stopping at the score mark in the middle. Starting at the other side, roll up pastry jelly-roll style to score mark. Freeze until firm, 20-30 minutes. Cut into 3/8-in. slices.<img src="https://magarticles.magzter.com/articles/13289/317313/5c8a3d0d8c513/1552563369675.jpg"" owidth=432 oheight=374" style="height:374px; width:432px" />4. BAKE Place cut side up 2 in. apart on parchment paper-lined baking sheets; sprinkle lightly with 1 Tbsp. sugar. Bake for 8 minutes. Turn pastries over and sprinkle with the remaining sugar. Bake until golden brown and glazed, about 3 minutes longer. Remove to wire racks to cool completely. Store pastries in airtight containers.

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Girish Ramdas は、世界的なデジタル出版ビジネスで話題を呼んでいる、ニューヨークを拠点とする新興企業 Magzter の共同創設者兼 CEO です。 Magzter は 2011 年のサービス開始以来、150 か国以上から 9,000 万人のユーザーを獲得しており、世界中の 4,500 以上の出版社から数千冊の雑誌、新聞、書籍が提供されています。彼は、印刷物、モバイル、Web 開発を含むクロスプラットフォーム出版において 25 年以上の経験があります。この期間中、彼は 3 つの新興企業を共同設立し、経営して成功を収めてきました。彼は雑誌社のデジタル化を可能にし、デジタル世界でコンテンツの収益化を支援してきました。ギリッシュは、オンライン、モバイル、出版エコシステムにおける深い業界経験により、世界中のプラットフォームにわたるデジタル コンテンツの取得、マーケティング、収益化の専門家となっています。

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Magzter Inc. は、世界最大かつ急速に成長しているセルフサービスのクロスプラットフォーム デジタル ニューススタンドで、2011 年の創業以来 9,000 万人を超えるユーザーがおり、40 以上のカテゴリ、60 以上の言語にわたる数千の雑誌や新聞を扱っています。ニューヨークに本社を置く Magzter は、アムステルダム、ロンドン、メキシコシティ、チェンナイ、ムンバイ、ニューデリー、バンガロール、シンガポールに現地拠点を置いており、間もなく他の国にも拡大する予定です。 2011 年 6 月に世界的起業家であるギリッシュ ラムダス氏とビジェイ ラダクリシュナン氏によって設立された Magzter は、世界中の雑誌や新聞の出版社が自社のタイトルのデジタル版を作成し、世界中の消費者に配信できるようにします。

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