Si te imaginas bichos en tu dieta futura, cambia esa imagen de una tarántula en una brocheta por la de un batido.
¡GRILLOS! EN BOTANAS, BARRAS ENERGÉTICAS Y OTROS ALIMENTOS PROCESADOS
Si te imaginas bichos en tu dieta futura, cambia esa imagen de una tarántula en una brocheta por la de un batido. “No vamos a sustituir la carne con insectos”, dice Julie Lesnik, autora de Edible Insects and Human Evolution. Los insectos pueden ser un ingrediente en la comida de los animales o de los alimentos procesados que conocemos: papas fritas, barras de proteína y polvo para batidos. “Son insectos, pero es comida –señala Lesnik–, puede ser un ingrediente como cualquier otro”.
Cuando la población mundial sobrepase los 9 000 millones para mediados de siglo, nuestras necesidades alimentarias se incrementarán 50 %. ¿Cómo satisfacerlas sin talar más bosques o expandir la agricultura industrial, uno de los factores que más contribuyen al cambio climático? ¿Cómo mantener la salud de nuestro suelo de manera que las cosechas puedan prosperar?
Estas preguntas conducen hacia terrenos pantanosos, pero algo es claro, dice LinYee Yuan, editora de la revista Mold, que cubre el futuro de la comida: “Para alimentar a 9 000 millones de personas –advierte–, todos tendremos que poner manos a la obra”.
この記事は National Geographic en Español の Noviembre 2018 版に掲載されています。
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LOS ILUMINATI
La literatura de ficción y las películas modernas han dado la impresión de que el grupo conocido como los lluminati o \"los iluminados\" fue una sociedad secreta con ideales nobles, pero de acciones siniestras. La realidad es que los Illuminati originales fueron una rama del movimiento de la llustración, como respuesta frente al papel dominante de la Iglesia en la sociedad europea.
LOS ROSACRUCIANOS
Entre estas búsquedas surgió una sociedad secreta que se denominó los rosacrucianos. Decían tener un conocimiento oculto \"basado en verdades esotéricas del pasado antiguo\" que podría revelar información asombrosa sobre el funcionamiento real del universo, así como del cuerpo humano.
LOS FRANCMASONES
La Guerra de los Treinta Años (1618-1648) fue un suceso crucial en la historia de Europa. A muchos perturbó la violencia de esta guerra religiosa. Cómo era posible que los cristianos hubieran sido responsables de tremenda masacre, si la fe cristiana giraba en torno al amor. Como resultado surgió un movimiento denominado Ilustración, la búsqueda de una nueva moral y fundamentos éticos para la humanidad.
LOS CABALLEROS TEUTONES
El dominio de los cruzados en Tierra Santa fue breve, entre 1099 y 1187. Desde 1110, los califatos musulmanes lanzaron una serie de ataques descarnados. Sin embargo, la victoria decisiva llegó en 1187 a manos del general Salah al-Din (conocido en Occidente como Saladino), quien derrotó a las fuerzas cruzadas con un inmenso ejército en la batalla de Hattin.
LOS CABALLEROS TEMPLARIOS
El llamado del papa Urbano para recuperar Tierra Santa de manos musulmanas desató una oleada de violencia ininterrumpida. En Europa se hicieron a un lado las tensiones entre la Iglesia y el Estado para que hordas de caballeros y soldados abrazaran la causa. La promesa del papa de \"la indulgencia plenaria\" incitó su fervor y los saqueos a capricho.
CRISTIANOS GNÓSTICOS
En 1945, un par de pastores egipcios excavaba cerca del pueblo de Nag Hammadi cuando descubrieron una jarra de barro antigua. Contenía una colección secreta de textos antiguos que ha arrojado luz sobre un grupo misterioso de cristianos primitivos que interpretaron a Dios y las historias sobre Jesús de forma muy distinta a la de los cristianos del Nuevo Testamento.
EL CULTO A MITRA
El culto al dios persa Mitra comenzó a propagarse a toda velocidad por todo el Imperio Romano a principios del siglo II d.C., gracias a la enorme popularidad que gozaba entre el ejército romano. En su apogeo, el culto supuso un reto mayúsculo para otra religión que estaba ganando adeptos muy rápido: el cristianismo.
LOS FARISEOS
La facción judía de los fariseos operó en la Judea romana durante el periodo del Segundo Templo. Los Evangelios los suelen retratar como un grupo fundamentalmente opuesto a la obra religiosa de Jesús. Sin embargo, investigaciones recientes muestran que esta sociedad de judíos piadosos tuvo más en común con las enseñanzas de Jesús de lo que se creía.
LOS MISTERIOS DIONISIACOS
Los misterios dionisíacos aún son uno de los rituales más enigmáticos del mundo antiguo y los estudiosos siguen debatiendo sus prácticas. Aunque hay mucha incertidumbre, lo que sí sabemos es que brindaban una oportunidad extraordinaria para que las mujeres tiraran por la borda los convencionalismos y se entregaran al éxtasis religioso y al placer sensual, libres de normas sociales.
LOS MISTERIOS ELEUSINOS
Los misterios eleusinos fueron uno de los cultos más importantes del mundo antiguo y dejaron una marca indeleble en el cristianismo. Muchos filósofos y poetas prominentes, incluso emperadores romanos, se volvieron iniciados. El culto giraba en torno a una recreación de Perséfone, hija de Deméter, que cada año debía pasar cuatro meses en el inframundo.
