DON&rsquo;T you just love your own sweetcorn? Or maybe you haven&rsquo;t tried growing it yet. This is a crop that&rsquo;s immensely better home-grown. If all you&rsquo;ve ever had is shop-bought sweetcorn, then you will not know just how good it can be.You see, as soon as sweetcorn is picked, it starts to deteriorate and becomes tougher and less sweet as the sugars turn to starches and the kernels harden. Another reason for growing it yourself is value, as it is expensive to buy compared to the cost of growing this pretty easy crop. However, it&rsquo;s also easy to get wrong.The commonest error is simply overcrowding. The more space you give each plant, the bigger the cobs and the more produced, but if you position the plants too close together, yields will plummet. You can sow&nbsp;direct&nbsp;from now on, although it&rsquo;s safer to start plants off in individual pots putting them out later,&nbsp;but&nbsp;do not leave them in pots for long,&nbsp;otherwise&nbsp;they get checked.Do enrich their soil beforehand: native Americans buried a dead fish, which is a good source of nitrogen and phosphate but a tad impractical for most of us, so add plenty of well-rotted manure or similar instead. Then water, water, water, as these are thirsty plants.When the male flower tassels on top open, shake them to release the pollen onto the silky threads hanging from the young cobs below. Watch those cobs closely, and as soon as the kernels have swollen, press one near the tip with a fingernail. If the liquid is watery it is not ready, if it is like clotted cream it is perfect, and if it&rsquo;s solid it means you&rsquo;ve missed it.Finally, pick the cobs and then cook immediately. I even have my water boiling before I go to pick them and run in with the cobs. Once cooked, I eat them dripping with melted butter.

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Girish Ramdas は、世界的なデジタル出版ビジネスで話題を呼んでいる、ニューヨークを拠点とする新興企業 Magzter の共同創設者兼 CEO です。 Magzter は 2011 年のサービス開始以来、150 か国以上から 9,000 万人のユーザーを獲得しており、世界中の 4,500 以上の出版社から数千冊の雑誌、新聞、書籍が提供されています。彼は、印刷物、モバイル、Web 開発を含むクロスプラットフォーム出版において 25 年以上の経験があります。この期間中、彼は 3 つの新興企業を共同設立し、経営して成功を収めてきました。彼は雑誌社のデジタル化を可能にし、デジタル世界でコンテンツの収益化を支援してきました。ギリッシュは、オンライン、モバイル、出版エコシステムにおける深い業界経験により、世界中のプラットフォームにわたるデジタル コンテンツの取得、マーケティング、収益化の専門家となっています。

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