slow cooker - beef bourguignon
BBC Good Food ME|March 2021
Feed a crowd or fill your freezer with this comforting French classic of slow-cooked beef
ANNA GLOVER
slow cooker - beef bourguignon

Slow cooker beef bourguignon

SERVES 6-8 PREP 20 mins COOK 6-8 hrs EASY

3 tbsp vegetable oil

1.5kg stewing or braising steak, cut into small chunks

2 large onions, chopped

2 carrots, chopped

2 celery stalks, chopped

2 bay leaves

2 thyme or rosemary sprigs

3 tbsp plain flour

750ml non-alcoholic red wine

1 beef stock cube

1 tsp caster sugar

この記事は BBC Good Food ME の March 2021 版に掲載されています。

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