Happy HOLIDAYS PARA BOTANEAR

ESTA ES LA MEJOR ÉPOCA PARA LUCIRTE CON TUS INVITADOS, PERO QUÉ MEJOR QUE CON RECETAS SENCILLAS, RÁPIDAS Y DELICIOSAS PARA QUE NO PASES TODO EL DÍA COCINANDO (NO TE PREOCUPES, NO CONTAREMOS TU SECRETO) ;)

TOMA NOTA

RECETAS

HOJALDRE CON CEBOLLAS Y QUESO

TIEMPO: 60 MIN.

PORCIONES: 4

DIFICULTAD: BAJA

500 gr de pasta hojaldre

2 cebollas fileteadas

2 tazas de cherries

1/2 taza de mantequilla en cubos

1 taza de queso de cabra de

1/4 taza de perejil picado

3 cucharadas de miel

1/2 taza de queso parmesano rallado

1 cucharada de aceite vegetal

Sofríe la cebolla con los cherries en mantequilla, salpimienta. Cuando caramelicen retira del fuego y reserva. Extiende el hojaldre con ayuda de un rodillo, formando un cuadro, coloca sobre una charola. Barniza las orillas con aceite vegetal, unta queso en la base, agrega cebolla y cherries. Hornea a 180 °C durante 30 minutos o hasta que dore. Corta en cuadros, agrega miel, aceite de oliva, perejil y termina con parmesano.

TAPAS DE QUESO, JAMÓN SERRANO Y UVAS

TIEMPO: 15 MIN.

PORCIONES: 4

DIFICULTAD: BAJA

1/2 baguette en rebanadas

1/2 taza de mantequilla fundida

1 taza de queso de cabra

12 rebanadas de jamón serrano

de taza de uvas verdes en cuartos de

1/2 taza de uvas rojas en cuartos

1/2 taza de alcaparras taza de brotes de cilantro

2 cucharadas de perejil picado

1/2 taza de miel