Diorama de un puesto de tortas hecho por Yosafat Delgado, un director de arte en producciones de cine que durante la cuarentena, ante la falta de actividad, se puso a hacer miniaturas casi en forma obsesiva.
Puedes ver más de su obra en Instagram, Facebook y YouTube: @soy_yosa. Observa cómo armó el puesto: https://www.youtube.com/watch?v=ZGh 1RFKt3bk&feature=youtu.be
TORTA CUBANA
TIEMPO: 30 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
4 teleras grandes
4 cdas. de mayonesa
4 huevos
8 cdas. de frijoles refritos
8 hojas de lechuga
2 jitomates rebanados
1 aguacate rebanado
1 cebolla morada chica rebanada Rajas de chile jalapeño en vinagre al gusto
1 taza de chorizo frito
8 rebanadas de jamón
8 salchichas partidas por la mitad
2 tazas de queso Oaxaca deshebrado c/s de aceite
Para la milanesa
この記事は Cocina Fácil México の Noviembre 2020 版に掲載されています。
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OCASIONES ESPECIALES
CADA TACO CALLEJERO QUE SE COME EN MONTERREY, HABLA DE UNA HISTORIA DE CONQUISTA TERRITORIAL Y DE ALIMENTOS, LO QUE EXPLICA POR QUÉ LOS REGIOS ASEGURAN: \"TENGO ORGULLO DE SER DEL NORTE\".
OCASIONES ESPECIALES
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OCASIONES ESPECIALES
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PARA EMPEZAR
LA COMIDA CALLEJERA Y LA COMIDA DE CARRETERA SON REFUGIO, POSADA Y CONSULTORIO DE GENTE QUE VIAJA Y SE DESPLAZA. SI LA PALABRA MÉXICO SIGNIFICA \"LUGAR EN EL OMBLIGO DE LA LUNA\", ES COMPRENSIBLE QUE EL CENTRO DE MÉXICO SEA TAMBIÉN UN OMBLIGO CULTURAL Y GASTRONÓMICO DONDE CONFLUYEN CAMINOS, INGREDIENTES Y RECETAS.
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PIÑA COLADA
TIEMPO: 5 MIN. PORCIONES: 2 DIFICULTAD: BAJA
MANHATTAN
TIEMPO: 5 MIN. PORCIONES: 2 DIFICULTAD: BAJA
