El poder de los cítricos

EL Podríamos definir a la vitamina C como uno de los nutrientes más esenciales que necesita el ser humano para su desarrollo óptimo.

- Por Tania Villaseñor

El ácido ascórbico -su nombre científico- es un elemento que las personas no pueden sintetizar y, por tanto, es imposible que se almacene en el cuerpo. Los recursos externos, como los cítricos y las verduras, son la principal fuente de esta vitamina, en especial la toronja y el pimiento rojo.

Obligadamente consumimos alrededor de 90 mg diarios de esta vitamina. Estudios recientes demuestran que ésta es la cantidad mínima que el organismo necesita para absorber el hierro de modo correcto. Además, incorporarla en nuestra dieta disminuye el colesterol y los triglicéridos, y utilizar productos (como cremas o tratamientos) que la contengan en su fórmula contribuye a nuestra belleza.