Don Papa es un ron añejo de primera calidad, de un solo lote, procedente de la isla azucarera de Negros Occidental (Filipinas).
Las mejores cañas de azúcar son cultivadas en las fértiles faldas del volcán activo Kanlaon, luego se muelen para producir una melaza dulce y rica, la cual se destila antes de ser añejado durante más de siete años en barricas de roble americano, y luego se filtra con carbón vegetal para después mezclarse perfectamente.
La combinación de la tierra, la calidad de la caña de azúcar, el envejecimiento en roble y el arte de los mezcladores se unen maravillosamente para dar a Don Papa Rum un sabor rico y suave. De color ámbar, es ligero y afrutado en la nariz, suave y delicado en el paladar, y tiene un final largo y rico, con sabores de vainilla, miel y frutas confitadas.
Pero, ¿Quién es Don Papa?
この記事は POST Mag の Mayo 2022 版に掲載されています。
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