15 minutos de preparación
10 minutos de cocción
Burrata con durazno asado y habas
4 porciones
Ingredientes
2 duraznos en gajos
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de tomillo fresco
2 tazas de mezclas de lechugas
1 taza de habas frescas, verdes
1 cucharada de vinagre blanco
3 cucharadas de aceite de oliva
4 piezas de burrata o queso mozzarella
Preparación
1. Asa los duraznos en una sartén a fuego alto con la mantequilla y el tomillo.
2. Mezcla las lechugas con las habas, vinagre y aceite de oliva, salpimienta y divide en los platos.
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