ചേരുവകൾ
കപ്പ-1 എണ്ണം (300 ഗ്രാം) മാങ്ങ- 1 എണ്ണം വെളിച്ചെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ കടുക്- ആവശ്യത്തിന് വറ്റൽ മുളക് - 2 എണ്ണം കറിവേപ്പില- 2 തണ്ട് ഇഞ്ചി- ചെറിയ കഷണം&nbsp;പച്ചമുളക് - 2 എണ്ണം ഉള്ളി-200 ഗ്രാം തേങ്ങാപാൽ - 1 കപ്പ് തൈര്- അര കപ്പ് ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന് തയാറാക്കുന്ന വിധം പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി കടുക്, വറ്റൽമുളക്, കറിവേപ്പില എന്നിവ മൂപ്പിക്കുക. അതിലേക്ക് ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, കപ്പ, മാങ്ങ, ചെറുതാ യി അറിഞ്ഞ ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് അൽപം വെള്ളം ഒഴിച്ചു വേവിക്കുക.&nbsp;ശേഷം തേങ്ങാപാലും ചേർത്ത് അട ച്ചുവച്ചു വേവിക്കുക. വെന്തു കുറുകിയശേഷം തൈര് ഒഴിച്ച് ഉപ്പു ചേർക്കുക. ഒരു പാനിൽ ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് മുപ്പിച്ചെടുത്തു താളിക്കാം.
വരാൽ വറ്റിച്ചത്
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ചേരുവകൾ
വരാൽ- അര കിലോ വെളിച്ചെണ്ണ- അഞ്ച് ടേബിൾ ൺ ഇഞ്ചി- വലിയ കഷണം പച്ചമുളക് - 2 എണ്ണം വെളുത്തുള്ളി- 1 എണ്ണം കറിവേപ്പില- 2 തണ്ട് ഉള്ളി- 100 ഗ്രാം മഞ്ഞൾപൊടി- അര ടീസ്പൂൺ കശ്മീരി മുളകുപൊടി മൂന്നര ടേബിൾ സ്പൂൺ കുടംപുളി- 2 എണ്ണം തക്കാളി- 100 ഗ്രാം ഉലുവ- ആവശ്യത്തിന്
തയാറാക്കുന്ന വിധം&nbsp;
&nbsp;മൺചട്ടിയിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടാക്കി ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, &nbsp;വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്തു മൂപ്പിച്ച് കറിവേപ്പിലയും നെടുകെ മുറിച്ച് ഉള്ളിയും ചേർത്തു വഴറ്റുക അതിലേക്കു മഞ്ഞൾപൊടി, മുളകുപൊടി എന്നിവ ചേർത്തു പച്ചമണം മാറുന്നതുവരെ ചെറുതീയിൽ ഇളക്കുക. ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഒഴിച്ചു നന്നായി കഴുകിയെടുത്ത കുടംപുളിയും ചതുരത്തിൽ മുറിച്ച് തക്കാളിയും ചേർത്തു തിളപ്പിക്കണം.&nbsp;ചാറു കുറുകി വരുമ്പോൾ മുറിച്ചുവച്ച വരാൽ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് അടച്ചുവച്ചു വേവിക്കുക.ശേഷം മുകളിലായി വറുത്തു പൊടിച്ച ഉലുവ വിതറി, പച്ച വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ഒരു മണിക്കൂർ മാറ്റിവച്ച ശേഷം ഉപയോഗിക്കാം.

കൊതിയൂറും വിഭവങ്ങൾ

276,91,536,178,1093,1536

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Girish Ramdas は、世界的なデジタル出版ビジネスで話題を呼んでいる、ニューヨークを拠点とする新興企業 Magzter の共同創設者兼 CEO です。 Magzter は 2011 年のサービス開始以来、150 か国以上から 9,000 万人のユーザーを獲得しており、世界中の 4,500 以上の出版社から数千冊の雑誌、新聞、書籍が提供されています。彼は、印刷物、モバイル、Web 開発を含むクロスプラットフォーム出版において 25 年以上の経験があります。この期間中、彼は 3 つの新興企業を共同設立し、経営して成功を収めてきました。彼は雑誌社のデジタル化を可能にし、デジタル世界でコンテンツの収益化を支援してきました。ギリッシュは、オンライン、モバイル、出版エコシステムにおける深い業界経験により、世界中のプラットフォームにわたるデジタル コンテンツの取得、マーケティング、収益化の専門家となっています。

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Magzter Inc. は、世界最大かつ急速に成長しているセルフサービスのクロスプラットフォーム デジタル ニューススタンドで、2011 年の創業以来 9,000 万人を超えるユーザーがおり、40 以上のカテゴリ、60 以上の言語にわたる数千の雑誌や新聞を扱っています。ニューヨークに本社を置く Magzter は、アムステルダム、ロンドン、メキシコシティ、チェンナイ、ムンバイ、ニューデリー、バンガロール、シンガポールに現地拠点を置いており、間もなく他の国にも拡大する予定です。 2011 年 6 月に世界的起業家であるギリッシュ ラムダス氏とビジェイ ラダクリシュナン氏によって設立された Magzter は、世界中の雑誌や新聞の出版社が自社のタイトルのデジタル版を作成し、世界中の消費者に配信できるようにします。

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 Magzter に入社する前は、Dot Com Infoway (DCI) および Galatta Media の社長を務めていました。彼の任務には、戦略的マーケティング、パートナーシップ開発、コンテンツの世界的な収益化が含まれていました。 DCI は、2000 年には 3 人だった小さなチームから、2011 年には 300 人にまで成長し、世界中のクライアント向けに Web、ソフトウェア、アプリの開発を手がけていました。

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