The Catch
Marlin|June - July 2023
Block Island Swordfish Mango Tango | Spicy Mojito
The Catch

Block Island Swordfish Mango Tango

Serves 4

Fresh swordfish continues to be one of the most sought-after fish for dinner fare on the US East Coast. Ocean City, Maryland, chef Jim Hughes offers up this summery Block Island sword served on a pool of mango puree at his restaurant, Fager's Island, and it's absolutely worth trying tonight. Serve with a Spicy Mojito for an extra kick.

PREPARATION

この蚘事は Marlin の June - July 2023 版に掲茉されおいたす。

7 日間の Magzter GOLD 無料トラむアルを開始しお、䜕千もの厳遞されたプレミアム ストヌリヌ、9,000 以䞊の雑誌や新聞にアクセスしおください。

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