Pigs-in-blankets toad in the hole 
While we&rsquo;ve kept the elements of this recipe simple, you could roast chunky onion wedges alongside the sausages, or add chopped thyme or rosemary to the batter, if you like.
SERVES 4 PREP 15 mins COOK 45 mins EASY
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140g plain flour
2 tsp mustard powder (optional)
4 eggs
200ml milk
8 rashers smoked streaky bacon
8 plump sausages (we used pork&nbsp;&amp; apple, but you can use your&nbsp;favourite variety)
2 tbsp sunflower oil gravy and steamed green veg, to serve
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1 Tip the flour and mustard powder, if using, into a bowl, and beat in the eggs until smooth. Whisk in the milk, a little at a time, until all of it has been incorporated and the batter is lump-free. Season and set aside. Wrap a bacon rasher around each sausage. The batter and the pigs in blankets will keep covered and chilled, separately, for up to 12 hrs.
2 Heat the oven to 220C/200C fan/ gas 7. Drizzle the oil into a large, deep roasting tin or enamel baking dish, and put in the oven for a few minutes to heat up. Carefully add the pigs in blankets and tip back and forth to coat in the hot oil. Roast for 15-20 mins, turning over halfway through, until sizzling and browned.
3 Carefully remove the tin from the oven and, working quickly, pour the batter around the pigs in blankets.&nbsp;Return to the oven and bake for 25 mins without opening the oven door. When the toad in the hole is ready, it should be puffed up and deep golden brown. If you prefer it darker brown, bake for 5 mins more.
Serve with gravy and green veg.
PER SERVING 654 kcals fat 41g saturates 14g.

one-pan supper - pigs in blankets rewrapped

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Girish Ramdas は、世界的なデジタル出版ビジネスで話題を呼んでいる、ニューヨークを拠点とする新興企業 Magzter の共同創設者兼 CEO です。 Magzter は 2011 年のサービス開始以来、150 か国以上から 9,000 万人のユーザーを獲得しており、世界中の 4,500 以上の出版社から数千冊の雑誌、新聞、書籍が提供されています。彼は、印刷物、モバイル、Web 開発を含むクロスプラットフォーム出版において 25 年以上の経験があります。この期間中、彼は 3 つの新興企業を共同設立し、経営して成功を収めてきました。彼は雑誌社のデジタル化を可能にし、デジタル世界でコンテンツの収益化を支援してきました。ギリッシュは、オンライン、モバイル、出版エコシステムにおける深い業界経験により、世界中のプラットフォームにわたるデジタル コンテンツの取得、マーケティング、収益化の専門家となっています。

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