ഉഷ്ണമേഖലകളിൽ നന്നായി വളർന്നു കായ്ക്കുന്ന വൃക്ഷമാണു നെല്ലി. ആയുർവേദത്തിൽ ധാത്രി എന്നു പേര്. വൈറ്റമിൻ സിയുടെ ഏറ്റവും മികച്ച സ്രോതസ്സാണു നെല്ലിക്ക. ഒരു ഓറഞ്ചിലുള്ളതിന്റെ 20 മടങ്ങ് വൈറ്റമിൻ സി 100 ഗ്രാം നെല്ലിക്കയിലുണ്ട്. ഇരുമ്പ്, പോളിഫിനോളുകൾ സ്രോത എന്നിവയും സമൃദ്ധം. മിക്ക ആയുർവേദ മരുന്നുകൂട്ടുകളിലും നെല്ലിക്കയ്ക്കു മുന്തിയ സ്ഥാനമുണ്ട്. പച്ച നെല്ലിക്ക അച്ചാർ നിർമാണത്തിനാണ് പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിലും ഇപ്പോൾ കമ്പോളത്തിൽ, പഞ്ചസാരയിൽ വിളയിച്ച ക്യാൻഡിയായും കാണുന്നുണ്ട്. ചവയ്ക്കാനുള്ള സുപ്പാരി'യിൽ ഉണക്കിപ്പൊടിച്ച നെല്ലിക്ക ചേർക്കാറുണ്ട്. നെല്ലിക്കാ അച്ചാറിന്റെ കൂടെ ഇഞ്ചിച്ചാറോ നാരങ്ങാനീരോ കറ്റാർവാഴച്ചാറോ ഞാവൽപ്പഴത്തിന്റെ ചാറോ ചേർത്ത്, ആരോഗ്യദായക പാനീയങ്ങൾ നിർമിക്കാം. നെല്ലിക്കയും ശർക്കരയും ഭരണിയിലടച്ച് ഉണ്ടാക്കിയിരുന്ന അരിഷ്ടം പുതിയ തലമുറയ്ക്ക് അന്യം. സൗന്ദര്യസംരക്ഷക ഉൽപന്നങ്ങളിലും നെല്ലിക്ക ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്.
ലൈക്കോപീൻ എന്ന സവിശേഷ ആരോഗ്യഘടകമുണ്ട് പേരയ്ക്കയിൽ. പിങ്ക് പേരയ്ക്കയിൽ തക്കാളിയിലെക്കാൾ ലൈക്കോപീൻ ഉണ്ട്. പേരയ്ക്കയിൽ നാരുകൾ&nbsp;സുലഭം. ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ തോതു കുറയ്ക്കുന്നു. പേരയ്ക്കയിലെ ഫോളേറ്റുകൾ പ്രത്യുൽപാദനശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്നു. പേരയ്ക്കയിലുള്ള മഗ്നീഷ്യം മാംസപേശികൾക്കു ശക്തിയേകുന്നു. പേരയ്ക്കാസത്ത് ഡെങ്കിപ്പനി ശമിപ്പിക്കും.
ആനപുളിഞ്ചി അഥവാ കാരമ്പോള നന്നായി വിളയുമ്പോൾ മഞ്ഞനിറത്തിലാകും. വിളവെടുത്തു കഴിഞ്ഞാലും കൂടുതൽ പഴുത്തു പോകാറില്ല. മധുരവും ചവർപ്പും ചേരുന്ന രുചി.&nbsp;പഞ്ചസാരപ്പാനിയിൽ വിളയിച്ചാൽ രുചികരമായ വിഭവം. ജാം, വീഞ്ഞ് എന്നിവയും ഉണ്ടാക്കാം.
ആരോഗ്യപ്പഴമായ പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് വിളവെടുത്താൽ 7 ദിവസം വരെ കേടാകാതെ സൂക്ഷിക്കാം. വയലറ്റ് നിറമുള്ള പാഷൻ ഫ്രൂട്ടിന് മഞ്ഞനിറത്തിലുള്ളതിനെക്കാൾ സൂക്ഷിപ്പുകാലമുണ്ട്. ലസ്സി, ഐസ്ക്രീം, സർബത്ത് എന്നിവയിലെല്ലാം ചേർക്കാം.
ലവിലവി അഥവാ ലാലിക്ക രോഗങ്ങൾക്കു കാരണമാകുന്ന ഫ്രീറാഡിക്കലുകളെ ഉൻമൂലനം ചെയ്യും. കാൻസറിനു തടയിടാൻ കഴിവുള്ള പഴമെന്നും പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു. വയറിളക്കം ശമിക്കാനും മുറിവുണങ്ങാനും ഉപയോഗിക്കുന്ന മരുന്നുകളിൽ ഈയിനത്തിനു പ്രധാന സ്ഥാനമുണ്ട്.
ജലാംശം കൂടുതലുള്ള ചാമ്പയിൽ വൈറ്റമിൻ സി ഉയർന്ന തോതിലുണ്ട്. വൃത്തിയായി കഴുകി, കുരു നീക്കി മിക്സിയിൽ അടിച്ച് ചാർ അരിച്ചെടുത്ത്, പഞ്ചസാരപ്പാനി ചേർത്താൽ രുചിയേറിയ പാനീയമായി. ചാറുകൊണ്ടു വീഞ്ഞുമുണ്ടാക്കാം.
&nbsp;

ആരോഗപ്പഴങ്ങൾ

43,282,524,109,1093,1536

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KARSHAKASREE

ഓർക്കിഡ് തന്നെ ഒന്നാം നമ്പർ

മരങ്ങൾ മാറ്റി നടാം

മുത്തച്ഛൻമരങ്ങളുടെ അപൂർവ താഴ്വാരം

കിഴങ്ങുവിളകൾക്കും പുതുസാധ്യതകൾ

സ്ഥിരനിക്ഷേപമാക്കാം സുഗന്ധവിളക്കൃഷി

റബറിനു ശുഭകാലം

ആടുഫാം തുടങ്ങുമ്പോൾ

10 പശുക്കളുള്ള ഫാം തുടങ്ങുമ്പോൾ

അരുമപ്പക്ഷികൾക്ക് ആരോഗ്യരക്ഷ

ആര്യൻ നെല്ലിന് അയ്യപ്പൻ കനിയണം!

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Girish Ramdas は、世界的なデジタル出版ビジネスで話題を呼んでいる、ニューヨークを拠点とする新興企業 Magzter の共同創設者兼 CEO です。 Magzter は 2011 年のサービス開始以来、150 か国以上から 9,000 万人のユーザーを獲得しており、世界中の 4,500 以上の出版社から数千冊の雑誌、新聞、書籍が提供されています。彼は、印刷物、モバイル、Web 開発を含むクロスプラットフォーム出版において 25 年以上の経験があります。この期間中、彼は 3 つの新興企業を共同設立し、経営して成功を収めてきました。彼は雑誌社のデジタル化を可能にし、デジタル世界でコンテンツの収益化を支援してきました。ギリッシュは、オンライン、モバイル、出版エコシステムにおける深い業界経験により、世界中のプラットフォームにわたるデジタル コンテンツの取得、マーケティング、収益化の専門家となっています。

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