Nuestro cuerpo necesita agua y energía para funcionar, y hay que proporcionárselas para compensar las inevitables pérdidas ligadas a su actividad. El agua y los alimentos básicos, con sus nutrientes y también su agua, son las fuentes fundamentales que cubren estas dos necesidades vitales. Sin embargo, la industria alimentaria ofrece nuevos productos diseñados para facilitar este equilibrio nutricional, entre ellos las llamadas bebidas energéticas y las isotónicas.
Las bebidas energéticas o energy drinks se presentaron en el mercado europeo tras diversos estudios científicos y médicos. En 1987 apareció la marca Red Bull y desde entonces han continuado surgiendo numerosos productos, hoy popularizados en el mundo entero.
En lo esencial, se trata de bebidas sin alcohol, generalmente gasificadas, compuestas básicamente por cafeína e hidratos de carbono, azúcares diversos de distinta velocidad de absorción, más otros ingredientes, como aminoácidos, vitaminas, minerales y extractos vegetales, acompañados de aditivos acidulantes, conservantes, saborizantes y colorantes.
En principio están diseñadas para ofrecer cierta sensación de vitalidad, pero en realidad se acercan más a cualquier bebida excitante.
Mejor un uso puntual
Por su parte, las bebidas isotónicas contienen una concentración de partículas (azúcares y sales minerales, fundamentalmente) similar a la de la sangre, lo que favorece su rápida asimilación. Contienen cantidades variables de sal (cloruro sódico), potasio, pequeñas cantidades de magnesio, calcio y glúcidos simples (sacarosa, glucosa, fructosa) y complejos (almidón y maltodextrinas).
この記事は INTEGRAL の Marzo 2023 版に掲載されています。
7 日間の Magzter GOLD 無料トライアルを開始して、何千もの厳選されたプレミアム ストーリー、9,000 以上の雑誌や新聞にアクセスしてください。
すでに購読者です ? サインイン
この記事は INTEGRAL の Marzo 2023 版に掲載されています。
7 日間の Magzter GOLD 無料トライアルを開始して、何千もの厳選されたプレミアム ストーリー、9,000 以上の雑誌や新聞にアクセスしてください。
すでに購読者です? サインイン
Hamburguesa de jackfruit con guacamole
La jaca o jackfruit se está convirtiendo en uno de los ingredientes más versátiles de la cocina vegetal. Su textura fibrosa y su capacidad para absorber sabores la convierten en una excelente base para preparaciones que tradicionalmente llevarían carne. Esta receta picante combina el jackfruit con especias aromáticas y un cremoso guacamole.
SOS GUADALQUIVIR: UNA AMENAZA TÓXICA SE CIERNE SOBRE EL RÍO GRANDE DE ANDALUCÍA
La autorización de vertidos masivos de aguas tóxicas procedentes de dos explotaciones mineras amenaza con convertir el Guadalquivir en una gigantesca cloaca de residuos contaminantes.
Aromaterapia Tres aceites esenciales en marzo
Como les lectores sabéis, los aceites esenciales son mucho más que agradables aromas son valiosos aliados terapéuticos que la naturaleza nos ofrece para mantener y recuperar la salud. La aromaterapia, nacida en Francia a principios del siglo XX, ha evolucionado hasta convertirse en una disciplina respaldada por la investigación científica, con más de 23.000 estudios disponibles en bases de datos biomédicas como PubMed.
Salud y verdad ¿Robert Kennedy o Tony Blair?
“Una persona sana tiene mil sueños. Una persona enferma sólo tiene uno.\"
¿Crisis social? ¡Huertos urbanos! Huertopías
El sociólogo José Luis Fernández Casadevante, 'Kois', nos invita a imaginar muchos de los cambios sociales que vivimos arraigando en las experiencias de agricultura urbana más inspiradoras en distintas partes del mundo. Su libro es un esfuerzo por anclar lo utópico a prácticas que anticipan anteproyectos de ciudades más justas, convivenciales y ecológicas.
Biodinámica craneosacral.Aliento de vida
En biodinámica craneosacral nos orientamos a la escucha profunda de la respiración primaria, que se manifiesta como fluctuaciones rítmicas que se expanden a través de todos los tejidos y fluidos del cuerpo. Este patrón rítmico es una expresión de nuestra energía vital, también conocida en la filosofía osteopática como “aliento de vida”, y se puede percibir a través de un contacto suave y ligero por parte del terapeuta.
¿Qué sabemos realmente sobre la proliferación bacteriana intestinal?- Qué podemos hacer con el SIBO
Nuevas investigaciones arrojan luz sobre este trastorno digestivo y sugieren que el enfoque terapéutico debería centrarse más en la calidad que en la cantidad de nuestra flora intestinal.
La química del deseo: un viaje por la ciencia del amor
Una mirada sostenida al otro lado de la sala. El corazón que se acelera. Las mejillas que se sonrojan. Las mariposas en el estómago. Durante siglos, poetas y artistas han intentado capturar la magia del amor y el deseo en sus obras. Hoy, la ciencia nos revela que esa “magia” tiene nombres y apellidos químicos: es una fascinante danza de hormonas y neurotransmisores que transforman nuestro cerebro en un laboratorio del amor.
Un misterioso guardián de las alturas El leopardo de las nieves
Entre las cumbres nevadas del Himalaya y las montañas de Asia Central, habita uno de los felinos más enigmáticos y amenazados del planeta: el leopardo de las nieves. Este majestuoso depredador, conocido científicamente como Panthera uncia, representa no solo la cumbre de la adaptación evolutiva a los ambientes más extremos, sino también un símbolo viviente de la urgente necesidad de preservar los ecosistemas de alta montaña.
Aliados naturales para perder peso: ¿Ozempic o marcha nórdica?
Nuevas investigaciones revelan el potencial de la marcha nórdica para ayudar en la pérdida de peso de forma saludable. ¿Y el Ozempic?
