FEW MEALS are as delicious and indulgent as a heaping pile of pasta covered in sauce. Unfortunately, too many bowls of this classic carb can do a number on your waistline.&nbsp;Just one 2-ounce serving of wheat pasta packs more than 40 grams of carbs, making it a surefire way to spike your blood sugar and slow fat loss-which is why brands like Ancient Harvest have been at the forefront of making pasta shapes out of chickpeas and lentils. But are they the real deal?
Chickpea elbows have 12 grams of muscle-building protein per 2-ounce serving, compared with 7 grams in the same amount of wheat pasta. So the calories are the same, but you're getting a more balanced macronutrient profile overall.
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"In general, bean- and legume-based pastas are an excellent alternative to traditional pastas for anyone interested in increasing fiber intake, managing blood sugar levels, and eating more nutrient-dense foods and sustainable, plant-based proteins," says registered dietitian Malina Malkani. A 2016 study in Food &amp; Function also found that legume pastas retained more of their nutrients during the cooking process compared with wheat pasta. Another bonus: These veggie pastas release their starches more slowly, keeping you fuller for longer.

OH. THE PASTA-BILITIES

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Girish Ramdas は、世界的なデジタル出版ビジネスで話題を呼んでいる、ニューヨークを拠点とする新興企業 Magzter の共同創設者兼 CEO です。 Magzter は 2011 年のサービス開始以来、150 か国以上から 9,000 万人のユーザーを獲得しており、世界中の 4,500 以上の出版社から数千冊の雑誌、新聞、書籍が提供されています。彼は、印刷物、モバイル、Web 開発を含むクロスプラットフォーム出版において 25 年以上の経験があります。この期間中、彼は 3 つの新興企業を共同設立し、経営して成功を収めてきました。彼は雑誌社のデジタル化を可能にし、デジタル世界でコンテンツの収益化を支援してきました。ギリッシュは、オンライン、モバイル、出版エコシステムにおける深い業界経験により、世界中のプラットフォームにわたるデジタル コンテンツの取得、マーケティング、収益化の専門家となっています。

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