Ramana Maharishi administered souls and with his cooking skills, fed their mouths with his heavenly Sambhar (stew).
Sambhar, the great heritage of South India, is a lentil-based vegetable stew, cooked with Pigeon Pea (Cajanus Cajan, legume) and tamarind broth. Aubergine or Baingan, onion, pumpkin and more vegetables are added over a low fire and subjected to a slow cooking process. To a Tamilian, from Chennai, Tamil Nadu, and a Keralite, it is a heavenly dish, which they slurp with such relish, it is a delight to witness.
At Tiruvannamalai, equidistant from interior Bangalore and coastal Chennai/Madras, nestles Sri Ramanasramam, the peaceful Ashrama of Ramana Maharshi. At the very opening gate, on the 'Thoran' (decorated high gate), peacocks with all their splendorous plumage greet you. They loved Ramana.
Ramana, the sage of South India, after seeing his soul directly, attracted masses who trudged on their feet, hundreds of kilometres, to have his Darshan. Hungry, they came and Ramana gave them free meals with his famous Sambhar, so we were told by Ramana's&nbsp;nephew, who runs the Ashrama now.
"Uncle," he told us, "got up at 3 a.m., and personally supervised Sambhar making for at least three hundred persons. The vegetables were carefully selected, the soaked lentils were given an eye over, the spices smelt, checked, injected in the mammoth Kadais (vessels), with a master cook's eye."
Most people who did not know his cooking skills, and his Dharmic duty of feeding the guest, thought that he was a guy, always looking out of his window, with a vacant glance. How mistaken people were!
When we saw Dr. Jayadeva, who did his Dharmic duty lifelong, we were reminded about Ramana and his famous soul, and delicious Sambhar. What a treat my fellow mortals!

Sambhar, the Heavenly Dish

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Girish Ramdas は、世界的なデジタル出版ビジネスで話題を呼んでいる、ニューヨークを拠点とする新興企業 Magzter の共同創設者兼 CEO です。 Magzter は 2011 年のサービス開始以来、150 か国以上から 9,000 万人のユーザーを獲得しており、世界中の 4,500 以上の出版社から数千冊の雑誌、新聞、書籍が提供されています。彼は、印刷物、モバイル、Web 開発を含むクロスプラットフォーム出版において 25 年以上の経験があります。この期間中、彼は 3 つの新興企業を共同設立し、経営して成功を収めてきました。彼は雑誌社のデジタル化を可能にし、デジタル世界でコンテンツの収益化を支援してきました。ギリッシュは、オンライン、モバイル、出版エコシステムにおける深い業界経験により、世界中のプラットフォームにわたるデジタル コンテンツの取得、マーケティング、収益化の専門家となっています。

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