WHEN JIN-YA HUANG was 13 years old, she and her family immigrated to Oklahoma from Taiwan to help their relatives launch W a franchise of Chinese restaurants across the Southwest. Eventually, Huang's parents opened their own in Dallas, where she watched her mother, Margaret Mei-Ying, run the kitchen. "She wanted all people to have access to success," recalls Huang. "She was hiring refugees and immigrants, training them, and then sending them on to bigger and better opportunities."
After losing her mom to multiple myeloma cancer in 2015, Huang sought to honor her memory. "I was really struck with grief and wanted to turn that into action," she says. Huang created Break Bread, Break Borders, a social enterprise that connects refugee women to cooking and catering positions. "Continuing my mother's lifelong work was the best and quickest way that I&nbsp; knew how [to make an impact]," she says.
Break Bread, Break Borders partners with resettlement agencies and other likeminded organizations to enroll women in a two-year "work while you train" initiative, which provides cooking jobs and educational programming designed to empower participants to thrive in the food-service industry.
Huang says that at community dinners and catered events, "The women don't just disappear into the background." Instead, they share their life experiences during the meals, connecting with the diners on a deeper level. "We'll serve senators and other leaders who have never met a refugee or anybody who is wearing a hijab, and they'll listen to these women's stories," she says. "They may be nervous to try food from Syria, but one bite will take them all the way back to their New Orleans grandmother's recipe for dirty rice. When we are able to build bridges across cultures and achieve that understanding of each other, that's our secret sauce."

Catering with a Cause

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Girish Ramdas は、世界的なデジタル出版ビジネスで話題を呼んでいる、ニューヨークを拠点とする新興企業 Magzter の共同創設者兼 CEO です。 Magzter は 2011 年のサービス開始以来、150 か国以上から 9,000 万人のユーザーを獲得しており、世界中の 4,500 以上の出版社から数千冊の雑誌、新聞、書籍が提供されています。彼は、印刷物、モバイル、Web 開発を含むクロスプラットフォーム出版において 25 年以上の経験があります。この期間中、彼は 3 つの新興企業を共同設立し、経営して成功を収めてきました。彼は雑誌社のデジタル化を可能にし、デジタル世界でコンテンツの収益化を支援してきました。ギリッシュは、オンライン、モバイル、出版エコシステムにおける深い業界経験により、世界中のプラットフォームにわたるデジタル コンテンツの取得、マーケティング、収益化の専門家となっています。

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