LAS ACELGAS CINCO MOTIVOS PARA QUE LAS VALORES (TODAVÍA MÁS)

Tienen tan mala fama que incluso las utilizamos para referirnos a alguien que tiene mala cara. Pero esta verdura de invierno está llena de nutrientes beneficiosos para nuestro organismo y, además, es tan versátil que cocinarla es facilísimo. Apúntalas en la lista de la compra porque vas a querer tenerlas en tu nevera ya.

-  INMA COCA

Expresiones como "tienes cara de acelga pocha" no ayudan a que en el plato nos parezcan algo suculento y apetecible. Su olor al cocinarlas tampoco colabora a que nuestras papilas gustativas se despierten y se nos haga larga la espera hasta tenerlas en el plato. Pero, si les damos una oportunidad e intentamos conocerlas un poco mejor, seguro que se convierten en un imprescindible de tu cocina, ¡si no lo son ya...!

Las acelgas son una de las verduras de invierno más típicas, una de las pocas que sobrevive en los huertos en esta época y que en breve empezaran a estar en su mejor momento. De hecho, están disponibles casi en cualquier época del año y las puedes encontrar en todos los supermercados.

Pero, si todavía te cuesta coger ese manojo tan verde o en tu casa protestan cuando te ven aparecer con ellas, te damos cinco razones para ayudar a que todos cambien de idea.

EN TORTILLA, SOPA, CON GARBANZOS O UN CRUJIENTE QUICHE CON MUCHO QUESO. LAS POSIBILIDADES SON TANTAS...

1 SU PRECIO. Tiene que ver poco con su sabor o sus propiedades, pero tal y como están los precios de la cesta de la compra, siempre es una buena idea para ese día que quieres ajustar el presupuesto. Un manojo suele costar poco más de dos euros, un precio bastante inferior al de otras verduras populares, como las judías verdes o las espinacas.